办“食”事！让爷爷奶奶爸爸妈妈吃上舒心饭
时事
2024-10-11 11:44
北京
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对很多老人来说，吃饭不仅是头等大事，更是一件难事。特别是高龄失能、行动不便的老人，想吃口热乎饭不容易。近年来我国高度重视老年助餐服务，今年中央财政专门安排了3亿元引导资金，支持发展老年助餐服务。为解决老人“做饭难”“吃饭难”，北京市持续推进养老助餐服务，“老年餐桌”不断升级，丰富的菜品、便捷的服务，受到老人欢迎。然而也有不少老人反映，身边的养老助餐点不尽如人意，比如菜品少口味单调、送餐的人手不足、用餐空间太小不够坐等。
继去年“京城养老大调研”后，近日本报又开展了一场“舌尖上”的养老大调研。北京晚报记者走访北京各区有代表性的“老年餐桌”，记录老人的称赞与批评，总结“老年餐桌”的经验与难点。
令人欣慰的是，为办好“老年餐桌”，各区因地制宜，探索出许多值得推广的好经验。比如针对老年人众口难调，有的区为老人制定个性化食谱、提供定制小炒，让老人就近吃到“心头好”；针对送餐难，有的区探索活力老人送餐、外卖员送餐等模式，扩充“骑手”队伍，帮更多老人足不出户吃上可口饭菜；针对用餐点位有限，有的区敞开社区院所的大门，为老人提供多样就餐场所；有的区根据山区和农村的实际，通过与企业合作等方式，让偏远地区老人实现用餐自由……各区走近老人问需求，开动脑筋想办法，在“老年餐桌”上摆出了一道道特色菜，丰富了“舌尖上”的养老形式。
不可否认的是，“老年餐桌”正不断完善升级，但在让老人吃饱吃好的“餐桌”上，各区还有一些亟待打通的堵点。比如，用餐结算流程不太方便，餐品价格较高，郊区、农村地区养老助餐服务覆盖面不够等。这些堵点，既有各区的“个性”，也包含“老年餐桌”的共性；既是当前助餐工作中的短板，也是打通养老助餐服务“最后一公里”的方向所在。
食无所忧，是老年人老有所依、老有所养、老有所乐的重要依托。北京已经进入中度老龄化社会，超过95%的“老老人”选择居家养老，数百万老人需要助餐服务，满足老人“舌尖上”的需求愈加迫切；随着养老助餐服务的发展，“老年餐桌”也正在拓展为老人参与社交、享受文化活动的场所，其重要性日益凸显。
2023年底，《北京市加快养老助餐服务发展的工作方案》出台，提出了搭建全市统一养老助餐供需对接平台等五个方面的重点任务。让老人“食有所依”，是政府义不容辞的责任，也需要社会各界共同为“老年餐桌”添柴加火。相信这份舌尖上的大调研，能为养老助餐点建设开拓更多思路，也为政府部门决策提供可资借鉴的点子。
正值重阳节，祝福每一位老年朋友都能获得“舌尖上的幸福”，在一个个“老年餐桌”安享快乐时光！![]()
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