“我不是日本人。”
美食
旅游
2024-10-14 21:24
中国
![]()
间或出现的丘陵和山谷之间，驾车穿越托斯卡纳，临近黄昏时分，阳光不再刺眼，空气中弥漫着青草的气味，来到小座小山下，山顶，便是小村皮恩扎（Pienza）所在地。绕着盘山公路而上，在半山腰的停车场泊车，停车场后有一条阶梯，拾级而上，不过几分钟就步入小村。1405年，诗人和历史学家恩尼亚·席维欧·皮可洛米尼出生于此，后成为罗马天主教会第210任教宗，即教皇庇护二世。这里正对的山谷名为奥尔恰谷，风景怡人，就任教宗后，他对自己的家乡进行了重建，自15世纪重建以来，近六百年过去，皮恩扎依旧保留了当年风貌。20世纪90年代，皮恩扎和奥尔恰谷被联合国教科文组织列为世界遗产。一天的热闹之后，傍晚还留在皮恩扎游客不算很多，参观了市政厅，他的塔楼是皮恩扎的标志；在庇护二世广场上观摩主教堂，体验宗教对社会的“决定”意义。
穿过穆雷洛门便是小村的观景台，奥尔恰谷的风景尽收眼前，一颗颗丝柏树、一座座小屋点在平原和丘陵之上，山谷的风声在耳边回响，庇护二世、一代代红衣主教、政治家和庶民，无论高尚、低俗、贵贱、立场或做派，看到的风景，都是一样的。
而往西看去，夕阳渐渐往天际线落去，天边先是淡灰，然后渐渐泛黄，最后变成橘红，山谷依旧起风，只是这风渐带凉意，伸手触摸山谷的时空，不奢望停滞，只求多呆一会儿，但得到的只有虚无。![]()
从穆雷洛门返回，是小村的商业区，餐馆、咖啡、酒吧，这个小村此时几乎所有的人都来这里了吧。![]()
踏入一家几乎满座的小店，厨房之外只见一名外场，皮肤黝黑、头发微卷，坐下之后，他递上菜单就酒单，我用英语打招呼，他也用英语说了晚上好，并说了一个我听不明白的单词，“坎巴巴”，这似乎也并不是意大利语，听我露出疑惑的表情，他放慢速度又说了一遍，我当然还是听不懂，但礼貌的笑了起来，他补了一句，要点菜时叫我就好，就退到别处忙去了。等他再回到桌边时，我告诉他要点的餐食，他根本不需要用纸笔记录，就回到厨房下单去了。餐馆的电视机里播放着意甲节目，在刚刚结束的比赛中，尤文图斯和罗马打成平手，节目里主持人和嘉宾的语速极快，结合赛事集锦论述着自己的观点，表情丰富还带着动作，阿莱格里的囧脸和穆里尼奥的肢体语言比之都差远了。![]()
皮埃蒙特大区的首府都灵市便是尤文图斯俱乐部所在地，从大区出发翻越阿尔卑斯便是法国，这里的菜式深受法餐影响，比如意式牛肉塔塔便是从法国传到此处再发扬起来的，故又被称为皮埃蒙特风牛肉塔塔。![]()
较之浓郁，还喜欢打个生鸡蛋的法式牛肉塔塔，意式牛肉塔塔的调味要简单得多，橄榄油是他的灵魂风味，手切的牛肉弹牙极了。![]()
松露酱意式馄饨是托斯卡纳的乡土碳水，内地的意餐厅几乎百分百有意面提供，但做意式馄饨的店却很少，大概是因为中餐里饺子、馄饨与之形态有些接近，抑或是意式馄饨不如意面那样方便用干面制作，相对比较麻烦吧。![]()
主菜是煎虾，一道平平无奇的意大利家常菜，根据口感判断，虾应该是冷冻流通。这家乡下的小饭馆的菜式配不上皮恩扎世界遗产的光芒，匆匆用完之后还将驱车回佛罗伦萨，那可又是3小时的车程，只是，有意思的往往在最后。店员前来埋单，在刷信用卡后，他笑着说了一个词，这次我听懂了，ありがとう，日语中的谢谢，“你是日本人吧，我去过日本。”他又用英语补了一句，再回想起他一开始说的“坎巴巴”，应该是こんばんは(Konbanwa)，日语中的晚上好。但我并不是日本人，告诉他我来自中国，“中国、上海。”回想起小明在佛罗伦萨的奇遇👉小明米其林三星餐厅奇遇记，这已经是第二次在托斯卡纳被误认为日本人，日本人到访托斯卡纳就如此之多？也许就他们看来，黄皮肤的人都一样，脸盲。
![]()
只是意大利人总是那么的乐观和奔放，在认错国籍之后也丝毫不觉尴尬，店员大笑并开口说XIXI，这次我懂了，他想用中文说“谢谢”，我教他读谢谢并告别，此时，店门口已经有人排队。驱车离开皮恩扎，刚到村口就被两名正在临检，荷枪实弹的军警拦下，他们的表情非常严肃：在听到不会意大利语的回答后，两名军警却笑了出来，表情和善很多，示意放行，并跟了一句：![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
附上上次做的知乎Live的链接
《如何在日本体验米其林餐厅》
依旧可以进入听我的演讲内容
https://www.zhihu.com/lives/761551280421240832?from=timeline&isappinstalled=0
