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︱第 2919 期︱
石榴达人——李建武
文/文建东
在昭陵镇前山、索山、任池、肖山、庄河和菜园村石榴种植区一提起李建武，人人都会竖起大拇指，他是十里八乡有名的石榴高级农技师，连续几届的县政协委员、第九届县政协常委，种植石榴37年，通过扦插育苗和嫁接换头先后引进了八个宜栽品种，酸、甜、甜中微酸、酸中带甜等口味极大满足了消费者的需求，受到不少粉丝和果农的追捧，近几年他大胆试验、不断改善石榴生长小环境，使长在树上的鲜石榴从十月初卖到了初冬，通过保暖棚、保暖套袋（11月底石榴再次套保暖套），防果裂，延迟采摘期，提高品质，延长鲜果保质期，使黑籽酸石榴在北方经过霜雪后，酸甜可口；培育红软籽（甜）、和黑软籽（酸）两个石榴品种，适时套瓶，既防虫防果裂，又极大的提升了鲜果外观，作为礼品高端上档次，连续几年在杨凌农博会上获奖，今年的套瓶御石榴早已脱销。
李建武是我赵中校友，11月初受邀去他家坐坐，刚一进门，四间大房中堆放整齐的石榴个儿大、颜色鲜艳，立刻引起了我的兴趣，他介绍说，家中有近十亩园子，有"御石榴、软籽酸甜石榴、红皮软籽甜石榴、突尼斯软籽甜石榴、大籽甜石榴、中农红甜石榴、泰山红甜石榴、临选十四甜石榴"等八个品种，他三个儿女都已成家，在外发展，家里就他和老伴作务石榴，一年下来收入七、八万元不成问题。说话间，李家嫂子用小刀熟练的在石榴喇叭口处开了个四方小天窗，沿四角犁了几刀，轻轻一掰递给我尝尝，这种掰法让我大开眼界，我平常吃石榴可没这么滑溜，看着籽粒饱满，殷红透亮的颗粒，不由得剥了一把填入口中，甜中微酸的软籽石榴颠覆了我的想象，软糯香甜，渣少通润，爽到心底，舒服极了。
李嫂人精明干练，里外都是把好手，李兄除平常技术上把关外，只有在农忙季节给她当当帮手，李兄最多的是参加社会活动，随咸阳市宣讲团，对果农进行作务技术上的指导和培训。参观东沟石榴园时，周围园子都采摘完了，只有他家园子满树优质大果，正在套保暖袋，李嫂在一旁麻利的作务着，这是延迟采摘的好办法，初冬采摘或游客进园采摘鲜食，既可保证品质优良，又可增加收入，这个技术应该是石榴产区果农在价格低迷的情况下，错时出售的好办法，既可预防急于出手相互砸价，又可提高品质卖个好价钱。不愧为农技师家属，李嫂如是说。
"御石榴"是礼泉原产地保留下来的品种，以个大籽红味酸为特色，远在唐代就是进贡之优果，但品质退化严重，产量低，不宜大面积种植，七十年代后期昭陵镇传统种植村，又掀起了栽种热潮，并引进了多个品种，以甜为主，在作务上重视摘侧叶、去病枝和塞药套膜袋，取得了可观的经济效益，使御石榴和新品石榴几年间名扬省内外。近两年，由于诸多因素，销售出现了危机，一些果农图一时之利，将作务多年的御石榴树以200—400元不等的价格整片卖掉，李建武农技师认为，御石榴为历史名品，如果作务得当，延迟采摘乃不失为提升御石榴品质的好办法，况且"御石榴"金字招牌已经誉满三秦，怎能轻言放弃，他呼吁广大果农在作务上下功夫，从精从细，上新技术新手段，确保品质优良，籽粒饱满，无白、次、杂籽，御石榴通过套保温袋延时采摘，时月会浸润出酸中带甜的好味道，也一定会深得人心， 与新品石榴相媲美。他家园子御石榴和嫁接的新品种，连续几年二次套保温袋延迟采摘，提高品质就是很好的例证。
当我离开时，他和嫂子热情地送上两袋御石榴，深情的说到，目前几个村子种植石榴近万亩，而保留御石榴品种的少之又少，如何永久保持御石榴地域美名是政府和果农应该关注的大事，"御石榴"这个礼泉昭陵独有的品种绝不能在我们这一代丢失。
文建东，男，中师文凭，赵镇文家河人，从教8年、从警32年，2020年退休，喜欢摄影、文学，爱好书画，斋号文汇阁。
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