果酱作为一种原辅料食材，广泛应用于西式烹饪调味、烘焙涂抹、茶饮产品创新等方面。
过去，由于饮食习惯差异，国内直接食用果酱需求较少，产品主要以出口为主。但随着近几年烘焙、茶饮行业的高速发展，国内果酱需求量也随之稳步增长。
智研咨询有数据显示，2022年我国果酱行业市场规模约为41.42亿元，同比增长8.2%。其中食品加工占比57.6%左右，餐饮及家庭占比42.4%左右。
前端需求攀升，越来越多茶饮/烘焙品牌开始挖掘优质果酱产品源头供应商，打造自身扎实的供应链体系。
雅果食品自1995年推出第一款草莓果酱后，便一直致力于果酱果粒产品的研发与创新，不断丰富与延伸产品线，为餐饮行业提供一站式果酱产品解决方案。
雅果公司办公楼
专注果酱果粒研发生产
打造丰富多元的产品系列
河北雅果食品有限公司，前身是河北今明后食品有限公司，成立于1993年，以果粒果酱、果粒、沙拉酱生产研发为核心，迄今已经有30多年了。
1993年，雅果以山楂果茶和饮品起家，并着手果酱产品的研发和生产。
1995年，雅果正式推出首款草莓果酱，标志着其在果酱领域的初步探索成功。
2000年，雅果与蒙牛、伊利等国内头部乳品企业正式建立合作，为他们供应果酱果粒产品。
在餐饮渠道上，凭借卓越的产品品质和专业周到的服务，益禾堂、兵立王、700CC，一鸣、眷茶、西贝、都可CoCo、柠檬向右、黑洪堂、冰淳、恬恬夏雪等一众餐饮/茶饮/烘焙品牌，纷纷选择雅果作为他们的果粒果酱供应商。
为顺应消费者多元化、个性化的消费需求，雅果为东方甄选定制了无添加果酱，为老兰州定制了百合，苦水玫瑰，甜胚子等具有地域特色的果酱产品，为网红海河定制了桂花酒酿，香菜牛油果等特色产品。
扎根草莓、黄桃之乡
源头把控优质水果原料
河北保定，地处华北平原西部，四季分明，光照充足，雨量适中，无霜期长，土壤肥沃，十分适合水果种植和生长。尤其是草莓和黄桃，口感鲜美，品质卓越。因此，保定也被称为“草莓、黄桃之乡”。
河北的果树种植历史悠久，种植技术和管理经验丰富，形成了从种植、采摘到加工、销售的完整产业链。此外，地方政府政策扶持和科研机构的技术支持，也不断推动保定水果产业的完善和发展。
果酱果粒作为一种水果加工产品，对水果原料的稳定性、新鲜度、品质均有较高要求，原料的优劣直接关系到成品的品质。
雅果充分利用河北水果产业优势，在河北雄安新区西侧——徐水经济开发区建立了占地面积超过13万平方米的加工工厂，从源头保障原料的新鲜、稳定供应。
雅果厂区全景
扎根成长于草莓、黄桃之乡——河北保定，雅果拥有得天独厚的原料优势及良好的政策和技术扶持。
为了服务好客户，雅果深入参与到水果种植、果酱研发生产、产品销售、餐饮门店应用的全产业链环节，从源头把控，做“负责任”的果粒果酱供应商。
品质为王
强悍生产加工、研发能力
在生产加工方面，为了提升产品品质，雅果斥巨资引进意大利无菌冷灌装生产线，同时又先后引进了电阻杀菌、R/F射频杀菌等先进技术。这些高端设备的应用，不仅最大程度保留了果酱水果颗粒的完整，还能保持水果的自然香气和新鲜口感。
此外，雅果还全面通过了ISO 22000食品安全管理和ISO 9001质量管理体系认证。从原料入库，到产品加工生产，再到成品出厂，严格把控每一个环节，确保各项指标均符合安全卫生要求。
人工挑选果酱原料
随着全民健康意识的提升及口味不断升级，越来越多低糖、低卡、口味多元的混合果粒兴起，需求端对果酱果粒产品的需求也逐渐呈现多元化。
然而，果酱制作工艺，目前依然存在较大的技术壁垒、标准化量产和品质保障上较难实现平衡。
为了攻克这些难题，顺应市场对多元风味产品需求，雅果高度重视产品研发，拥有强大的基础研发和应用研发团队，可为餐饮品牌提供源源不断的产品创新和品质提升解决方案。
雅果研发中心
无论是在水果原料、加工生产，还是技术突破和餐饮品牌赋能方面，雅果始终扎根在果酱领域，不断专研突破。研发的系列果酱产品，备受消费者及茶饮/烘焙品牌喜爱。
窄门供应链一直致力于打破供需双方行业壁垒，深度链接上下游。雅果与窄门集团进行深度合作，我们希望通过双方的共同努力，让源头供应链的优质产品和服务更高效地链接餐饮品牌，赋能行业发展。
收录了覆盖3大板块、39个细分品类总计7900+餐饮源头供应商。窄门供应链旨在打破行业壁垒、利用全产业链优势整合餐饮供应链相关品类资源、链接上下游，让中国企业更便捷、高效地找到源头供应商，彻底打开中国餐饮供应链的黑匣子，助力中国餐饮产业发展。
