出圈了!龙港“味道”,杭城火爆!

民生   2024-11-29 23:40   浙江  


2024浙江农业博览会

日前在杭州落下帷幕

龙港11家企业带去的

农特产品成功“出圈”

斩获6项优质奖

杭州市民纷纷

点赞龙港“味道”



知酥记作为省农博会的“老朋友”

为此次参展准备了足足两车的货

其中带去的招牌点心面茶糕

因茶香微甜、入口即化独特口感

受到省城人民的“追捧”

每日畅销,供不应求



宝味鑫

是温州鱼饼知名品牌之一

省农博会上

其现场烧制的鱼饼、鱼糜

同样得到了杭城市民的广泛好评

不断有人在展会结束后主动联系购买


省农博会龙港馆

以“港味人鲜”为主题

展示推介龙港文化和优质农产品

此次龙港企业带去的

面茶糕、铁皮石斛核桃酥、绿满香红美人

乂康猪油渣、温州小笼包、宝味鑫鱼饼

6款产品获得了省农博会优质奖

👍👍👍



1



面茶糕


温州知酥记食品有限公司


 面茶糕是温州瓯派茶食的一款经典糕点,味道甜咸适度、入口即化,且不粘牙、不噎食。近年来,知酥记不断改良制作工艺,用天然海藻提炼的海藻糖取代传统白糖,制成的面茶糕更为柔软细腻,健康且别具风味。面茶糕逐渐声名鹊起,成为炙手可热的中式糕点。




2



铁皮石斛核桃酥


温州徐尚酥食品有限公司


 徐尚酥糕点创立于1860年清咸丰年间,距今已传承160余年。后代传承人一直坚持着传统配方、纯手工的制作,并与时俱进创新改良糕点口感,最终形成现在的糕点制作技艺,持续推出了铁皮石斛核桃酥、桂花糕、芙蓉糖等产品。





3



绿满香红美人


龙港市华劲农场


 龙港华劲农场拥有30亩大棚,用于种植红美人、小番茄等,且利用大棚种植的红美人,挂果期更长,可人为控制温差使得红美人更甜。红美人混杂着橘子、柚子和橙子三种血统,不仅果肉细嫩Q弹,而且皮薄无核,甜度高、汁水丰富。





4



乂康猪油渣


龙港市猪八小吃


 多年来,乂康猪油渣一直坚持农家土灶柴火烧制,采用上等的猪五花肉,通过“腌炸熬压装五道工序制作而成。这样制作出来的猪油渣香味更浓,咸香四溢,每一口都是味蕾的享受。





5



温州小笼包


温州市南粤食品有限公司


 龙港吃一口忘不掉的“拇指小笼包”来啦!拇指小笼包可煎可炸可蒸,外形小巧可爱,口感柔韧劲道,馅料饱满多汁。拇指小笼包在温州等地远近驰名,连续多年在美食评选中被评选为“温州名小吃”。





6



宝味鑫鱼饼


温州宝味鑫食品有限公司


 宝味鑫鱼饼有别于市面上大多品牌鱼饼,采用纯手工制作,独具匠心。工人每日限量精挑细选鱼身新鲜的部位,剔骨、挑刺,加入淀粉、生姜粉,鱼饼鲜而不腻。蒸煮完成冷却后,再进行真空包装,确保鱼饼的鲜美口感。





来源/龙港市融媒体中心


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