@南丰人市监局提醒您，关于餐饮服务食品安全...

文摘 2025-01-17 20:02 江西

1. 就餐订餐留意证照。消费者在外出就餐时应选择证照公示齐全、经营环境整洁的餐饮单位就餐，网上订餐要注意查看经营者的相关证照，就近就餐，缩短食物运送时间，自觉抵制无证餐饮单位。

2.切实防止食品浪费。消费者应当树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，树立节约粮食的意识，养成按需点餐的习惯，用餐时建议采取分餐或公筷公勺的方式，自觉践行“光盘行动”，制止餐饮浪费。

3.留存凭证依法维权。消费者应保存好消费发票等有关凭证。若发生食品安全问题或发现自身合法权益受到侵害，请及时拨打12315投诉举报热线。

4.严格制作确保安全。家庭聚餐聚会自制菜肴要确保易腐食品原料和熟食制品能够在冷藏条件下储存；不要加工山野菜（鲜黄花菜等）、野生蘑菇、凉拌菜、自制豆浆等高风险食品；谨慎加工生食海产品、熟卤肉、凉菜冷食等高风险食品；谨慎烹调烧熟煮透食用四季豆、土豆、苦瓠瓜、豆浆等食品。

5.谨慎选择合理膳食。不食用来历不明的可疑食品和变质、外包装标识不全或超过保质期限的食品；不吃违禁食品，少吃或不吃生食水产品，慎食烧卤熟食、冷荤凉菜、四季豆、野生菌等高风险食品；尽量不选择不常食用或易过敏的食物，老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱人群更要注意；多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴饮暴食，做到荤素搭配、均衡膳食。

6.慎喝自制泡酒。不购买、饮用无标签标识、无合法生产企业信息、无检测报告的散装白酒进行泡制药酒。不要随意相信秘方、偏方，避免在不了解药性的情况下，盲目按秘方、偏方泡制药酒食用，特别是乌头、附子等具有十分强烈的毒性，严禁使用其来泡制药酒。

7.树立科学理性消费观念。坚决遏制“食金之风”。金银箔粉不属于食品添加剂，不是食品原料，不能用于食品生产经营。食用金箔对人体无益且存在风险，食用后不仅没有营养，还会伤害人体健康。

来源：县市场监督管理局

编辑：孙亨

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