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( ONE )
Latina · Brazilian Steakhouse
「拉蒂娜 ·巴西牛排馆」1998年从巴西远渡重洋来到中国,不断凭借正宗地道的巴西风味,圈粉无数。
( TWO )
· 巴西烤肉的灵魂:“希拉斯科” ·
Latina · Brazilian Steakhouse
「拉蒂娜」的烤肉遵循着正宗传统的巴西烤肉方式,“希拉斯科”,经过恒温恒湿冰箱熟成后,新鲜现烤现切。大块的牛肉串在一起,被抹上粗大的盐粒,在明火上不停地旋转烹制,延续着数个世纪前巴西的粗犷豪放与原始风情。
▌“三角肉要不要来一块?”
▌“烤菠萝需不需要来点?”
待烤到两面金黄、肉香四溢的时候,就从烤炉中取出,拍打掉盐粒。小哥们现场端着肉串来回“巡演”,现场切肉,即刻就能解锁刚出炉的美味。
—
“ 吃肉小剧场 ”
记得善用桌上的小牛牌,翻到绿色那面时,小哥们会源源不断给你上肉!翻到红色那面,则就代表吃饱了,不需要再上肉了,小心不要翻错啦。
( THREE )
· 无限畅吃的烤肉盛宴 ·
Latina · Brazilian Steakhouse
在「拉蒂娜」,可以无限畅吃30+种正宗巴西烧烤,光是牛肉部位就足有10+种,自助餐台还有60+种巴西经典特色美食,丰盛的菜品让人目不暇接,就问哪个肉食控抵挡得住!
刚进门,就踏入了一场无限畅吃的品鉴之旅,落座一秒就回本,一次吃过瘾,共赴一场浓郁巴西风情的烤肉盛宴!
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▧ 牛三角肉 ▧
Picanha
懂吃老饕落座一定会多要几份的肉,就是「拉蒂娜」的当家招牌,烤牛三角肉了。牛三角肉来自牛的后臀腰,形似一个个三角形。26年间,它作为超人气选手,征服了无数吃货的味蕾。
三角肉在“希拉斯科”烤炉里缓慢旋转,360°均匀受热,牢牢地锁住汁水和肉香。在美拉德反应下,慢慢变色染上食欲爆棚的焦褐色,外层那一圈薄薄的油脂,则在高温下融化,深深渗入牛肉丝丝纹理中,让肉质更加香嫩爽口。
烤制好的三角肉由店员端来桌边,现场切下分肉,视觉冲击力MAX。随着快准狠的刀工,片片薄肉送入盘中,还滴着莹莹闪光的肉汁。不用多余的酱汁,纯粹而醇厚的肉香就在口腔中爆发,汁水随着咀嚼biu一下溢出,瞬间get满嘴流油的快乐!
▧ 牛舌 ▧
beef tongue
一头牛身上只有一根的牛舌,它的金贵之处当然无需多言!整根牛舌串起上烤炉,再端来桌边切成牛舌片,这场面也是相当震撼,记得捂住嘴,被让口水流下来!
牛舌片片薄能透光,却不破,任谁看了都得夸一句刀工精湛。送入口中,牛舌软而弹、Q而韧,咀嚼间肉香层层绽放于舌尖之上,直把魂都勾走了!还可以蘸取「拉蒂娜」秘制的阿根廷酱料,赋予肉香之外的另一层醇香,一口入魂!
▧ 烤菠萝 ▧
pineapple
「拉蒂娜」的回头客,见到烤菠萝的身影,总要让小哥先切满满一盘才够。它靠着一口果香清甜,在肉肉中闯出了自己的一席之地。
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▧ 蒜香牛排 ▧
garlic steak
▧ 烤虾 ▧
shrimp
- Latina -
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探索更多巴西特色前菜/热食/甜食/……
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Latina
Brazilian Steakhouse
▧ 乌拉圭和牛三角肉 ▧
- from 豪华希拉斯科套餐 -
在「拉蒂娜」的所有牛肉中,排场坠大的就是乌拉圭和牛三角肉了。烤制后油脂部分更加细腻,瘦肉部分更为软嫩,还自带充盈的肉汁,霸道肉香占满整个口腔,保准一吃一个不吱声!
▧ 安格斯牛腹心肉 ▧
- from 经典希拉斯科套餐 -
腹心肉俗称“贝身肉”,每头牛仅出2块,十分珍贵,经过炙烤后油花闪烁,拿取一片入口,松软而香嫩的肉质占据口腔,咀嚼间牛肉风味被尽数释放,糅合着淡淡油脂奶香,一口就满足了肉肉脑袋的挑剔味蕾。
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在「拉蒂娜」,吃的不仅是巴西烤肉,更是纯正的巴西文化。落地窗、现代而丰富的色彩等,均向拉丁裔的巴西根源致敬,随手一拍都是时尚大片。
整间店铺的设计风格充满浪漫主义,环绕桌边的绿植元素,搭配昏黄的灯光,浓浓的巴西风情扑面而来,仿佛置身巴西海滩,慵懒地享受傍晚时光,更好地感受巴西烤肉的热情奔放。
你可以坐在落地窗边,俯瞰一流的街景,将自然风光与城市风情尽收眼底,也可以选择与亲朋好友聚于私密包厢,不受喧嚣所扰。
在「拉蒂娜」,抛开所有烦恼,尽情享受巴西风情,与所爱之人共度每一个浪漫夜晚
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拉蒂娜巴西牛排馆
Latina Brazilian Steakhouse
门店详情
-详情请查看适用门店一栏-
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