现如今很多人都以为，只要自己不患癌症，身体就没有多大的问题。其实，这种想法大错特错。其实很多的慢性疾病，也在不断威胁着健康，糖尿病就是其中一种。
之前有一个大姐才52岁，孩子刚参加工作也没几年，前段时间却发生了不幸，让人唏嘘。
这位大姐，半年前总觉得自己口渴，并且发现自己瘦了不少，体重持续下降，怕有什么万一，就去医院检查。
这一查，谁知道是患上糖尿病。刘女士说，我也不爱吃甜食呀，怎么会患上糖尿病呢？
大多数人的想法和刘女士一样，认为只要不吃糖就不会患上糖尿病，但其实并不是这样，不仅仅只有糖才可以导致糖尿病。高脂肪、高淀粉的食物同样能够使血糖升高。
之后医生叮嘱刘女士，让她注意饮食。刘女士想吃肉会升高血糖，那我吃素应该就没事了吧，素食对身体更好。
如果长时间的高血糖还可能会使胰岛细胞产生毒性作用，时间长了会影响到胰岛的功能，使胰岛功能衰退甚至是衰竭，进而就可能会造成糖尿病的发生。
另外，长时间的高血糖还可能会影响肾脏的功能，还可能会引发冠心病，脑梗塞等心血管疾病的发生。
52岁大姐不吃甜食，糖尿病离世，
医生：3种素菜才是“祸首”。
一、干煸豆角
干煸豆角是川菜的一种烹调方式，需要先把豆角的皮炸成虎皮状，在油炸的过程中，豆角会吸收大量的油，而且在制作干煸豆角的过程中还会加入很多的盐，盐中的钠离子进入到血液中，会破坏血管的上皮细胞，从而使得脂肪更容易在血管壁上沉积，时间久了就容易形成血栓，导致血液循环减慢。
二、油炸花生米
很多地方的人都喜欢做油炸花生米，香香脆脆，不管放盐还是放糖都很好吃，但是花生本来就是油料作物，它其中的脂肪含量很高，100g的花生米里的脂肪含量高达45g左右，经过油炸之后脂肪含量更是翻倍，经常吃这道菜，会导致脂肪摄入超标，不仅会造成肥胖，还会造成血脂的升高。
三、土豆
（1）补充蛋白质
医生常常建议高血脂的患者要清清淡饮食，但是要明确一个概念，清淡饮食并不是说不能够吃肉，而是要在烹调方式上注意少油、少盐、少糖，如果完全不吃肉的话会导致蛋白质和B族维生素的缺乏，容易造成脂质代谢紊乱和营养不良。
所以要做到荤素搭配，营养均衡，经常吃一些蛋白质含量丰富的食物，如鱼肉、畜禽瘦肉、豆制品、奶制品等等。
（2）补充膳食纤维
膳食纤维能吸水之后膨胀，从而增强饱腹感，减少其他食物的摄入，有助于减轻体重；膳食纤维还能够抑制肠道对于胆固醇的吸收；其中的果胶还可以和胆固醇结合，从而促进胆固醇的代谢。
（3）营养内调
高血脂的人以及中老年人除了饮食上的营养补充，建议经常吃一些深海亚油酸，它是一种多不饱和脂肪酸，能够清理血液中的脂质和代谢物质，降低血液黏稠度，促进血液的循环，改善血管内环境，预防和改善心脑血管疾病。
对于高血糖或者是糖尿病的人来说，可以适当的补充一些营养物质，加快血糖的消耗，帮助降低血糖水平，建议血糖高的人，可以尝试一下用苦瓜晒干的苦瓜片沸水冲泡5分钟。千万别加糖，坚持喝。
苦瓜含有胰岛素成分，这些物质进入身体后，能够很好的降低血糖含量。
青钱柳薏仁茶，需侵泡两小时后下锅煮水饮用。它可以修复胰岛，能促进胰岛分泌胰岛素减少用药，减少打胰岛素的次数。桑树老叶。
用热水冲泡，饭后一小时饮用，饮桑叶茶能对过高的血糖疾病，有着很好的控制以及治疗作用。
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