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“北风其凉，雨雪其雱。”
北京时间12月6日23时17分
将迎来“大雪”节气。
图源：故宫博物院
大者，盛也
至此而雪盛
日继续缩短，夜逐渐绵长
仲冬时节正式开始
“小雪封山，大雪封河”，
自此，气温零摄氏度以下
成为我国北方的常态，
“雾凇挂满枝”更会成为独特的自然美景。
相对于小雪节气，
大雪时节气温更低，
甚至会降到冰点，
大家务必添衣保暖、注意身体。
大 雪
物 候
Heavy Snow
古代，人们将大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣，二候虎始交，三候荔挺出。
鹖鴠（hé dàn）不鸣丨大雪时节，因天气极度寒冷，连寒号鸟也不再鸣叫了。
虎始交丨由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为。
荔挺出丨一种叫做荔挺的兰草，也由于感到阳气的萌动而抽出新芽。（组图源自：物道）
图源：故宫博物院
大 雪
习 俗
Heavy Snow
赏玩雪景，夜宵吃到明
大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地已披上冬日盛装。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。大雪时节，全国各地人们更多的是在冰天雪地里赏玩雪景。南宋周密《武林旧事》卷三有一段话描述了杭州城内的王室贵戚在大雪天里堆雪人、雪山的情形：“禁中赏雪，多御明远楼，后苑进大小雪狮儿，并以金铃彩缕为饰，且作雪花、雪灯、雪山之类，及滴酥为花及诸事件，并以金盆盛进，以供赏玩。”
大雪白天短、夜间长，所以古时各手工作坊、家庭手工就纷纷开夜工，俗称“夜作”。手工的纺织业、刺绣业、染坊到了深夜要吃夜间餐，因而有了“夜做饭”“夜宵”。为了适应这种需求，各种小吃摊也纷纷开设夜市，直至五更才结束，生意很兴隆。
冰戏如飞，乾隆也点赞
“小雪封地，大雪封河”，到了大雪节气，河里的水都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。滑冰是冬季游戏之一，古时称为冰戏。北方严寒，河流冻得坚实，滑冰最为流行。男女穿着冰鞋，脚蹬冰上，动作轻捷如飞，技巧高超的更能做出种种花样。有的地方汲水浇成冰山，高三四丈，晶莹光滑，人们缚皮带蹬皮鞋，从山顶挺立而下，以到地而不仆倒者为胜，这种游戏叫做打滑挞。清代的乾隆帝和慈禧太后，冬月经常在北海漪澜堂观赏冰戏。乾隆帝有《御制太液池冰嬉诗集》《御制冰嬉赋》等与冰戏有关的作品。
大雪时节台湾适逢落花生的采收期，也是捕获乌鱼的好时节。俗谚：“小雪小到，大雪大到”，是指从小雪时节，乌鱼群就慢慢进入台湾海峡，到了大雪时节因为天气越来越冷，乌鱼沿水温线向南回流，汇集的乌鱼群也越来越多，整个台湾西部沿海都可以捕获乌鱼，产量非常高。乌鱼常被当做上等佳肴来招待宾客。
萝卜圆子，可口下午茶
大雪时节，南京人多吃大萝卜。用萝卜加工成的萝卜圆子，多年来一直风靡老城南一带。那时在菜场或街头，都有卖萝卜作原料制成的萝卜圆子，这是一道很有特色的美味小吃，也是老年人爱吃的可口点心。老城南人有下午吃点心的习惯，围坐在摊子前，摊主在煮沸的水中舀出几个圆子盛在碗中，撒些蒜花，那真是清香无比，吃起来有滋有味。现在虽然各种点心和快餐品种繁多，但金陵小吃的魅力仍在，而具有地道土特产风味的萝卜圆子，也一定会重新散发出醉人的清香。
大 雪
养 生
Heavy Snow
着装宜保暖：大雪节令的特点是干燥，空气湿度很低。衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺。夜晚的温度会更低，夜卧时要多加衣被，使四肢暖和，气血流畅，这样则可以避免许多疾病的发生。
常晒背以养阳：背部是人体的阳中之阳，风寒之邪极易通过背部侵入人体而引发外感性疾病、呼吸系统疾病和心脑血管疾病。此时节气候寒冷，在阳光充足的时候，经常晒晒后背有助于补益身体阳气。除此之外，常接受紫外线照射，可使人体皮肤产生维生素D，促进钙在肠道中吸收，从而使摄入的钙更有效的吸收，能有效预防骨质疏松。
饮食忌辛辣燥热：此时在饮食方面宜多样化，注意谷、肉、蔬、果合理搭配。饮食宜清淡，不宜过食辛辣燥热、肥腻食物。可常食坚果，因为坚果性味偏温热，在其他季节吃容易上火，而此时天气较冷，多数人吃后不存在这个问题。坚果中含有大量蛋白质、矿物质、纤维素等，并含有大量具有抗皱纹功效的维生素E，因此对防老抗癌都有显著帮助；坚果还有御寒作用，可以增强体质，预防疾病。当然吃坚果也要适量，并且应因人而异。
运动养生：此时阴气旺盛到了极点，阳气开始生起，并逐渐旺盛。由于阳是从阴里面生出来的，只有当阴足够旺盛时，阳气才能生得更好。因此，大雪后应注意运动不可过多，要在动中求静。
精神养生：在精神调养方面，要尽量保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失。合理用脑，有意识地发展心智，培养良好的性格，时刻保持快乐和平和心态，振奋精神，在日常生活中发现生活的乐趣，消除冬季的烦闷。
大 雪
诗 词
Heavy Snow
逢雪宿芙蓉山主人
【唐·刘长卿】
日暮苍山远，天寒白屋贫。
柴门闻犬吠，风雪夜归人。
-END-
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