浪漫的冬季里，金灿灿的橘子就像冬日里的小太阳，在冬的怀抱中散发着诱人的芬芳，孩子们怀揣着无尽的好奇与纯真，踏上了一场充满惊喜的橘子探秘之旅。
识·橘
在一次静谧的午后时光，孩子们开心的吃着午点水果“橘子”，发生了热闹的讨论，小朋友们一边剥着橘子，一边聊天。
我最喜欢吃橘子了，酸酸甜甜。
我不喜欢吃橘子，因为上面有白色的线。
那个像白色的线是可以吃的。
橘子是长在哪里的呢？长在土里的吧？
不对，应该是长在树上的。
基于孩子们的讨论，一场关于橘子的探秘旅程就此展开。
探·橘
橘子摸起来是什么感觉？闻起来又是什么味道的呢？
孩子们发现：橘子大大小小，有的圆圆的，有的是扁扁的; 有的橘子皮是绿色的，有的橘子皮是黄色的；有的橘子摸起来软软的，有的摸起来有点硬；上面有绿色的蒂，像一顶小帽子，下面凹下去的是脐。
《纲要》指出：“家庭是幼儿园重要的合作伙伴。”基于孩子们的讨论，我们开展了一次橘子大调查，邀请爸爸妈妈和孩子们共同收集信息记录到调查表上。
1.橘子是长在树上的。
2.橘子有不同的种类。
3.橘子可以做出很多美食。
橘子的沉与浮实验
用孩子们带来的橘子进行有趣的实验，把橘子放到水里，看看会发生什么?把橘子皮放在水里，会发生什么?把橘子肉放在水里，会发生什么?只剥一半的皮，会发生什么？
实验结果：原来橘皮上充满了微小的孔，孔里充满了空气，橘子内部也有空气，使得橘子的密度比水小，橘子皮和橘子内部的空气，就像游泳圈，橘子戴着游泳圈就会浮起来;剥了皮的橘子空气都跑走了，橘子内部的水、糖分以及固体物质，密度比水要大，所以会沉下去。在孩子们发现“沉”与“浮”后，鼓励幼儿把发现的结果进行记录，培养幼儿用自己的方式进行记录表征的能力。
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美味的冰糖葫芦
食育课程是一种以食物为载体的教育活动，能够在潜移默化中让幼儿获得饮食文化的启蒙教育，通过视、听、嗅、味、触觉的体验充分调动孩子的感官，直接获得生活经验，为了让幼儿品尝到纯天然无添加的冰糖葫芦，锻炼幼儿的动手能力，我们一起制作了美味的冰糖葫芦。
孩子们开心地品尝着亲手制作的冰糖葫芦酸酸甜甜的味道独乐乐不如众乐乐在自己享受美食的同时还不忘把美食分享给其他老师和小伙伴。
活动反思
“要善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值，把握时机，积极引导。”激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力是幼儿科学学习的核心。橘子虽然是孩子们非常熟悉的一种水果，但是或许他们从没有这么仔细地观察过它。我们以幼儿兴趣为出发点，幼儿直接感知、实际操作、亲身体验。通过多种方式，打开了孩子与橘子世界之间的“大门”，利用各种资源，开展了橘子的系列活动。孩子们在活动中学会观察、发现，运用多种感官观察与探索橘子。通过亲身体验和动手操作，孩子们的语言表达能力、创造力、动手能力等都获得了发展。
图文|小二班
编辑|郝姝雅 初审|樊帅
二审|任改娟 终审|吕欣然
