海南自由贸易港旅游饭店服务技能竞赛暨2024年全国星级旅游饭店服务技能省内选拔赛圆满落幕

2024-09-25 09:28   海南  
   扬工匠精神,谱自贸华章


考试按照新版国赛技术文件要求,本次省内选拔赛精心设计了理论考试、现场操作环节。竞赛分为理论知识考试和现场操作两部分。理论知识考核主要考察参赛选手的文化和旅游行业政策法规、时事政治、饭店服务基本知识;选手们现场认真作答。通过不同类型会议服务的情景演练及专业知识问答,展示会服工作全流程及服务礼仪规范。参赛人员动作规范、精益求精、技能过硬,充分展现了会议服务人员的专业素质和服务水平。部门赴专业驾驶训练学校,进行侧方停车、曲线行驶、直角通行、定点起步等项目考验,数名参赛人员取得满分成绩,在展现硬技能的同时,也考验了平稳驾驶、安全检视、驾驶规范等基础事项现场操作分项目进行,设前厅接待服务(含服务英语)、客房服务、中餐服务、西餐服务(含服务英语)四项,突出对从业人员业务知识、服务技能、沟通协调等能力的考察。

9月24日下午,由海南省旅游和文化广电体育厅、海南省总工会、共青团海南省委员会、海南省妇女联合会联合主办,海南省旅游饭店业协会承办的“海南自由贸易港旅游饭店服务技能竞赛暨2024年全国星级旅游饭店服务技能省内选拔赛”圆满落下帷幕,来自海口、三亚、儋州、文昌、琼海、陵水、保亭等7个市县42家酒店的80余名优秀选手同台竞技,各展风采。

大赛嘉宾启幕

本次竞赛分为市县选拔赛与省内选拔赛两个阶段。自今年7月起,各市县相继开展本区域的选拔赛或优秀选手推选工作,开展岗位大练兵,通过层层选拔,最终遴选出佼佼者汇聚省赛舞台。参赛选手中,既有深耕行业十余载的技能骨干,也不乏初露锋芒的00后新星,可谓高手如云,巅峰对决。

23日下午,竞赛开幕仪式在海口隆重召开。海南省旅游和文化广电体育厅党组成员、副厅长刘成,海南省总工会党组成员、副主席苏良飞,海南省妇女联合会妇女发展部四级调研员王丹萍,海南省旅游和文化广电体育厅行业管理和安全监管处处长周兴华、副处长唐国尧,海南省旅游饭店业协会执行会长张会发,全国旅游职业教育教学指导委员会委员陈春福,海南大学国际旅游与公共管理学院副教授尹正江,海口酒店协会会长王德余、秘书长曾春怡等出席。同时,海口、三亚、儋州、琼海、文昌、陵水、保亭等地旅文局和参赛酒店的领队、选手以及中国日报社、凤凰网、中世传媒报刊社、阳光海南网等媒体代表参加了开幕式。

海南省旅游饭店业协会秘书长辜洪芳主持开幕式

海南省旅游和文化广电体育厅党组成员、副厅长刘成致开幕辞。他提出,希望通过本次竞赛激发广大从业人员的工作热情和创新精神,强化从业人员的服务意识、质量意识和标准意识,全面提升海南省旅游饭店的服务质量和国际化服务水平,选拔出一支技术过硬、形象良好的海南代表队参加全国总决赛。同时,希望各旅游饭店能够以此次竞赛为契机,进一步加强管理,提升服务质量,为海南自贸港建设和旅游业的发展做出更大的贡献。

海南省旅游和文化广电体育厅

党组成员、副厅长刘成致开幕辞

随后,竞赛总裁判长尹正江教授宣读竞赛规则,竞赛裁判代表王多惠教授和参赛选手代表梁彩蝶分别进行了宣誓。

竞赛总裁判长尹正江宣读竞赛规则

竞赛裁判代表王多惠宣誓

参赛选手代表梁彩蝶宣誓



考试按照新版国赛技术文件要求,本次省内选拔赛精心设计了理论考试、现场操作环节。竞赛分为理论知识考试和现场操作两部分。理论知识考核主要考察参赛选手的文化和旅游行业政策法规、时事政治、饭店服务基本知识;选手们现场认真作答。通过不同类型会议服务的情景演练及专业知识问答,展示会服工作全流程及服务礼仪规范。参赛人员动作规范、精益求精、技能过硬,充分展现了会议服务人员的专业素质和服务水平。部门赴专业驾驶训练学校,进行侧方停车、曲线行驶、直角通行、定点起步等项目考验,数名参赛人员取得满分成绩,在展现硬技能的同时,也考验了平稳驾驶、安全检视、驾驶规范等基础事项现场操作分项目进行,设前厅接待服务(含服务英语)、客房服务、中餐服务、西餐服务(含服务英语)四项,突出对从业人员业务知识、服务技能、沟通协调等能力的考察。
理论考试

参照2024年国赛技术文件要求,本次省内选拔赛设计了理论考试、现场操作等环节。23日下午开幕式结束后,现场对选手进行理论考试,主要考察文化和旅游行业政策法规、时事政治、饭店服务基本知识。

参赛选手认真作答

现场操作

24日,竞赛进入紧张的操作环节,前厅接待服务(含服务英语)、客房服务、中餐服务、西餐服务(含服务英语)等四项考核项目同步进行。现场操作突出的是对从业人员的业务知识、服务技能、沟通协调等能力的考察。



前厅服务接待竞赛现场



客房服务竞赛现场

中餐服务竞赛现场


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西餐服务竞赛现场


值得一提的是,为顺应新时代旅游消费趋势,进一步提升海南自由贸易港国际化服务水平,满足国际游客的接待需求,本次大赛特别强化了选手的“软实力”考核。参赛选手不仅需在限定时间内完外币兑换等涉外业务,还需考核运用一门外语应对接待过程中的突发状况,并向外宾简要介绍所在饭店情况及所在城市的旅游特色。

竞赛现场


经过两天的激烈角逐,大赛顺利完成并举办闭幕仪式。海南省旅游和文化广电体育厅行业管理和安全监管处处长周兴华、副处长唐国尧,海南省总工会财贸旅游烟草工会一级调研员童智忠,共青团海南省委员会青年发展部三级调研员陈仕英,海南省妇女联合会妇女发展部四级调研员王丹萍等领导出席了闭幕式。周兴华处长致闭幕辞时指出,服务技能竞赛是我省旅游行业服务水平的一颗试金石,它不仅是技能的较量,更是交流学习的重要平台,也是对全省旅游饭店行业服务水平的全面检阅。他对获奖选手提出殷切希望,希望大家能够珍惜荣誉,戒骄戒躁,以更高的标准、更严的要求、更优的服务,为提升我省旅游饭店服务水平作出更大贡献。

海南省旅游和文化广电体育厅

行业管理和安全监管处处长周兴华致闭幕辞

获奖选手

最后,现场举行了颁奖仪式,获得各项目一、二、三等奖的选手分别是:






前厅接待服务




  
一等奖博鳌亚洲论坛大酒店梁彩蝶
二等奖海口索菲特酒店鲜新春
三等奖海南迎宾馆田倩





客房服务





一等奖三亚海棠湾天房洲际度假酒店李学贤
二等奖海南宝华海景大酒店陈燕
三等奖海口红燕堂酒店王小英





中餐服务





一等奖三亚丽禾温德姆酒店庞芬妹
二等奖博鳌亚洲论坛大酒店李欣洁
三等奖海南迎宾馆吴碧佳





西餐服务





一等奖博鳌亚洲论坛大酒店冯渝涛
二等奖三亚银泰阳光度假酒店王小丹
三等奖三亚凤凰水城凯莱度假酒店黄变

以上选手将分别获得:一等奖5000元奖金,二等奖3000元奖金,三等奖2000元奖金。

本次竞赛还设置了优胜奖和组织奖,对表现优秀的集体和个人在闭幕式上颁发荣誉证书。他们分别是:






优胜奖





前厅接待服务项目
博鳌亚洲论坛大酒店邓晓萍
海南七仙岭君澜度假酒店竺中纳
皇马椰海国际酒店翁丽
客房服务项目
博鳌亚洲论坛大酒店凌海珠
三亚美高梅度假酒店李木威
海南君华海逸酒店肖秀英
中餐服务项目
永嘉大酒店文波
博鳌亚洲论坛大酒店聂声兰
三亚融通海棠湾九号度假酒店王娇媚
西餐服务项目
三亚悦榕庄酒店黄洁珍
海口希尔顿酒店冯燕
海南七仙岭君澜度假酒店虞闰虹





优秀组织奖





海南省旅游饭店业协会
海口酒店协会
三亚旅游酒店行业协会
海南君华海逸酒店
阳光酒店管理集团有限公司三亚分公司
博鳌亚洲论坛大酒店
海南省海宾酒店管理有限公司
海南经贸职业技术学院
海南宝华海景大酒店





最佳组织奖





海口市旅游和文化广电体育局
三亚市旅游和文化广电体育局

获奖选手、裁判与嘉宾合照


此次竞赛为海南省旅游饭店从业人员搭建了一个展示自我、交流学习的平台,激发了整个行业对提升服务质量、创新服务模式的热情与动力。希望各旅游饭店以竞赛为契机,进一步提升服务质量,塑造品牌形象,为海南自由贸易港及国际旅游消费中心建设添砖加瓦,贡献力量。下一步,海南省旅游和文化广电体育厅将组织优秀选手进行集训,并择优选拔组成海南省代表队出征2024年全国星级旅游饭店服务技能竞赛总决赛,进一步展示海南省旅游饭店的风采与实力。

附:图片直播二维码:


海南省旅游饭店业协会
行业自律、交流、咨询、调研、培训;举办会展,行业信息发布,维护会员合法权益,承办政府委托事项。
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