【好物推荐】乐都牛羊肉:高原至味 自然臻品

文摘   2024-11-29 10:07   青海  

乐都,地处青藏高原与黄土高原的过渡地带,独特的区位优势赋予了这片土地无与伦比的魅力。它坐落在群山环抱之中,黄河支流湟水悠悠流淌而过,既拥有高原的雄浑壮阔,又蕴含着河谷地带的温润与丰饶。

清新的空气、纯净的水源,为牦牛和藏羊创造了有机、绿色、无污染的绝佳生长环境,它们的肉质也因此凝聚了大自然最纯粹的精华。

今年以来,乐都区突出有机、绿色、无污染优势,建基地、强龙头、扩市场,加快牦牛、藏羊“西繁东育”建设,截至11月底,建设牦牛基地17家,存栏4714头、出栏2705头;建设藏羊基地18家,存栏8768只、出栏7020头。

同时,运用腹腔镜输精和胚胎移植技术,进行肉羊品种快速扩繁,引入国外生产性能优异的杜泊羊对藏羊加以杂交改良并对本地藏羊进行产肉性能改良以实现品种保护,打造乐都区肉羊自主品牌“杜藏羊”。


在乐都,牛羊肉不仅是盘中佳肴,更是地域文化的鲜活名片。它以鲜嫩的口感、丰富的营养,从餐桌走向市场,从田园牧歌迈向现代产业华章,为地域发展书写更为浓墨重彩的篇章。

选择乐都牛羊肉,便是选择了一种健康、美味与品质的生活方式。让我们一同品味这来自高原净土的绿色馈赠,感受乐都独特的魅力与风情。

(乐都区牛羊养殖部分代表性企业)





监制:陈彦兵

审核:周   强

编辑:龙春玉

来源:乐都区农业农村局


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