芝士火锅探店
The Melting Pot
哈咯大家好，这次我们来到的是
The Melting Pot 芝士火锅
地址：
6816 Odana Rd, Madison, WI 53719
人均价格：
50-100$
这是一家非常独特的餐厅，它结合了韩餐和瑞士的芝士火锅，不仅食物颜值高，环境也很精致。
首先给大家介绍一下这家店的菜品
芝士锅
Wisconsin Cheddar
芝士锅一共有六种选择，我们选的是Wisconsin Cheddar，是一款经典的奶酪火锅。浓郁的芝士散发出温暖的奶香，质地顺滑又拉丝效果十足，适合搭配酥脆的面包丁一起享用。奶酪的咸香味道与面包的松软口感相得益彰，每一口都充满了幸福的满足感。
汤底锅
蘑菇汤底浓郁醇厚，加入葱花后增添了一丝清新的辛香味，使整个汤品更加立体，令人一口接一口地品味
肉的种类也有很多，包括新鲜的生肉和海鲜，如牛肉、虾和腌制肉块，可以满足不同口味需求。每一块牛肉都嫩滑多汁，口感鲜美；特别推荐的是龙虾尾，龙虾尾的肉质紧实且富有弹性，清新而带有海洋的甘甜，搭配了柠檬和黄油酱，带来一种独特的清新酸香与浓郁奶香的完美融合。柠檬的酸味激发了龙虾尾的鲜美，而黄油酱则为其增添了一层丝滑的润泽感，整体味道细腻丰富，令人回味无穷。配菜包括新鲜蔬菜、柠檬片和多种蘸酱，使食材搭配更加多样化。用餐者可以根据个人喜好烹煮、调味，每一口都可以体验到不同的滋味。
巧克力锅
“阴阳锅”
The Melting Pot的“阴阳锅”（Yin & Yang Fondue）是一款独特的巧克力火锅，将黑巧克力和白巧克力以阴阳图案呈现，不仅视觉上极具吸引力，味道也有明显的对比和层次感。黑巧克力部分口感浓郁微苦，带有一种深沉的香气，而白巧克力部分则相对甜一些、丝滑细腻。两种巧克力融合时产生一种交织的味觉体验，既有黑巧克力的深邃，又带有白巧克力的柔和。蘸料包括水果、蛋糕块等多种选择，不同蘸料的甜度和口感搭配巧克力更加丰富。这种搭配能够让人体验到一种多层次的口感。而且随着巧克力的逐渐融化，当黑白巧克力在一起搅拌后也会有新的口味变化，可以说是一份钱体验到三种口味，十分超值了。
"Flaming Turtle"
"Flaming Turtle" 巧克力锅是The Melting Pot的经典选择，它结合了三种主要风味：丝滑的牛奶巧克力、浓郁的焦糖以及糖渍胡桃。每一口蘸取时，首先是牛奶巧克力的甜美和丝滑感，温暖的巧克力几乎是融化在舌尖上，带来一种浓郁感。接着，焦糖的加入使得口感更为丰富，带来轻微的焦糖香甜。糖渍胡桃提供了重要的口感对比，坚果的酥脆和微微的焦香增加了吃这款巧克力锅的乐趣，带来一些额外的质感和味道。胡桃本身有着温和的坚果香和一点自然的苦味，和甜美的巧克力与焦糖搭配时，形成了非常和谐的味觉平衡。
蛋糕&水果
蛋糕：松软的蛋糕块和布朗尼是经典搭配，蘸过巧克力后，表面会裹上一层温热的巧克力外壳，入口即化，内部依然保持松软。布朗尼则更加浓郁，带有巧克力的香气，与火锅中的黑巧克力更是相得益彰，创造出层次丰富的巧克力体验。
水果：香蕉等新鲜水果则提供了爽脆和清新的口感，与巧克力的香甜形成对比。水果的酸甜味在浓郁的巧克力包裹下显得更加鲜明，而香蕉的柔滑与巧克力的丝滑口感相互呼应，十分和谐。
沙拉
Caesar Salad
沙拉上撒有丰富的帕尔马干酪碎和一些金黄色的面包丁，增加了口感的层次。羽衣甘蓝的叶片翠绿，看起来非常新鲜，似乎涂抹了一层奶油或凯撒酱，使其风味更为丰富。这种沙拉是一道健康的选择，不仅提供了丰富的纤维和营养，还有丰富的钙质来源，适合作为一餐的开胃菜或是健康轻食。
Strawberry Almond Salad
Strawberry Almond Salad在The Melting Pot是一道很有特色的的沙拉。新鲜的草莓为这道沙拉带来了自然的甜美和微微的酸味，搭配新鲜的蔬菜（像是菠菜和生菜），整道沙拉变得更加清爽。蜂蜜烤杏仁则为沙拉增添了脆感和甜味，坚果的香气与草莓的果香相得益彰。羊奶奶酪的加入，带来了浓郁的奶香，巧妙地在加入在草莓和杏仁的组合中。最后，覆盆子核桃醋汁的清新酸味与微甜感，将所有食材的味道融合起来，非常适合作为整顿饭的开胃菜。
Classic House Salad
这道沙拉摆盘简洁，给人一种清新的感觉。鲜嫩的绿叶生菜上铺有煮蛋块、脆面包块和少许芝士碎，增添了多层次的口感。搭配的沙拉酱略带奶油质地，均匀地淋在生菜上，轻微的酸甜感与新鲜蔬菜的清香相得益彰。蛋黄的绵密和面包块的酥脆形成鲜明的对比，让每一口都有不同的味觉体验。
饮品
Princess Elixir
Princess Elixir是无酒精的饮品哦。准确来说，它更像是一杯果汁。它的基底是菠萝汁，带有浓浓的热带风情，搭配草莓果泥，草莓的香甜清新给菠萝汁加入了新的惊喜。而柠檬水会让整体味道更加变得更加平衡，酸甜适中。顶上的鲜奶油丝滑浓郁，中和了饮品的微酸，还增添了一份柔软的口感。而糖果撒粒让整个饮品看起来更有少女心，更符合他的名字了。
这也是一款覆盆子口味的无酒精饮料哦~口感酸甜适中，这种果汁可能保留了覆盆子的自然风味，既有果实的清甜，也有轻微的酸味，使得整体口感丰富而不腻。这样的果汁不仅可以作为餐前小饮，清爽开胃，也适合作为餐后甜品的搭配饮料，帮助调剂口感。
接下来，一起来看看这家店的用餐环境吧
环境
这家餐厅的用餐环境整体显得大气而高级。其空间设计采用昏暗的光线，营造出一种温馨且私密的氛围感。包厢式的座位布局，搭配深色木质隔板和石质桌面，用餐感觉很舒服。餐厅灯光柔和，营造出迷人的视觉效果，适合朋友聚会或浪漫约会。墙上的艺术装饰更为空间增添了几分格调，使得整体环境优雅而不失现代感。
餐厅还设有一个酒吧区域，吧台宽敞而精致。酒架上摆满了各式各样的酒瓶和酒杯，满21岁的朋友们可以试试。吧台前的座椅排列整齐，为客人提供一个享用美酒的舒适空间。这个吧台区域既适合三五好友聚会聊天，也适合独自享受片刻的宁静，整体氛围让人放松且惬意。
这家店总体来说味道鲜美，环境舒适，但是距离和价格没有那么美丽，适合想尝鲜的家人们去～还有就是这家店的用餐时间很长，我们探店小组吃了3个小时左右，大家可以酌情考虑哦。
编辑 | 藏羚羊
百事从欢 顺颂时宜
文字 | jnyyy Boya 六元
