吃遍全球的美食美酒专家
要规划一次堪称理想的美食之旅，总离不开各方面的详细考量和反复推敲。当然，重点永远是品尝美食与饥饿感之间的平衡，我们最先考虑也会是目的地的餐厅——既有知名餐厅，也有小酒馆或披萨店，而当我们来到意大利，好的葡萄酒也必不可少。我们想尽可能多地展示这片土地的魅力，同时也要仔细推算行程中的车程和来往时间，尽力安排周全，确保大家得到足够休息和放松。
而对于今年九月的北意大利之旅所做的安排，我们感到很兴奋。这其中包含了几家“此生必访”的餐厅：如极难预定的Lido 84、米其林三星Atelier Moessmer以及Le Calandre。我们可以欣赏到美丽的多洛米蒂山脉，并在壮丽的AlpiNN享用美餐。行程的最后两晚我们将在维罗纳和威尼斯度过，品尝意大利美食家等级的创始披萨之一，品味当地酿造的顶级起泡酒。
我们还将体验到俯瞰加尔达湖的Eala酒店的魅力，多洛米蒂山中的Castel Maurn的宁静，以及威尼斯Palazzo Venart独一无二的美丽风景。
期待和您一起游览北意大利，踏上今秋最迷人的梦想之旅。
活动时间：9月23日-29日，含飞行时间为9天7夜，请于9月22日从各自城市出发，建议9月23日上午10:00前抵达米兰。
8星美食飨宴，探秘境餐厅
2024世界第12、意大利最难预定餐厅之一的米其林一星Lido 84🌟
体验令人回味的意大利传统菜米其林三星Le Calandre🌟🌟🌟
北意名厨Norbert Niederkofler最新三星餐厅Atelier Moessmer🌟🌟🌟
坐拥山谷美景的米其林一星Locanda Margon🌟
夜宿湖畔山巅，享纯粹美景
加尔达湖畔的天鹅，270度美景酒店 — Eala my lakeside dream
私密性极强的威尼斯水上酒店 — 云水之都(Palazzo Venart Luxury Hotel)
以及千年历史神秘建筑，圣洛伦佐某贵族府邸
今年9月23日-9月29日，和TastyTrip一起吃遍意大利北方的星级美味。
这家餐厅由Giancarlo和Riccardo Camanini两兄弟经营，一个负责厨房，一个负责前厅，精致的装饰细节令人印象深刻，以美食带来的欢乐体验细腻地诠释了Lido 84的待客之道：一顿美妙的餐食不仅在于品尝美味，还在于发现故事。
Norbert Niederkofler
Atelier Moessmer这家餐厅为他关闭前三星餐厅St. Hubertus后的新作。除了95%是St. Hubertus员工续任之外，餐厅营运的重大责任都交给子弟兵，行政主厨将由Mauro Siega担任，餐厅经理兼首席侍酒师是Lukas Gerges，Niederkofler自己退居顾问角色。餐厅名称中的「Atelier」意为工作室，也呼应了投资方纺织业设计工作室、以及身为培育厨师的创造性及烹饪意艺术的空间，有一语双关的意思。
AlpiNN-Food Space & Restaurant开业六年来，透过凝视大山的视觉震撼，以及主厨Fabio Curreli的料理，让所有到访旅客吸收天地精华，珍惜所有自然给予的美好回报。餐厅坐拥270度山景，三面落地玻璃墙让人彷彿漫步云端，环抱山谷，唤起环境意识。
作为Norbert Niederkofler大山信徒的Fabio Curreli，出生于意大利萨丁尼亚岛，21岁时就在意大利西北部奥斯塔谷大区经营自己的餐厅。两年半后走出舒适圈，游历埃及、伦敦、澳洲，在澳洲四年期间做起意大利餐馆事业。他在意大利与奥地利边界多洛米蒂山峰之巅，实践取之自然、用之自然的烹饪哲学。
怎样成为目的地餐厅？在云上用餐，北意可持续餐厅 AlpiNN 坐享山峰之巅
Akio Fujita
Senso餐厅的菜单体现了意大利风格的简约和独特风味，所用食材均来自致力于环境可持续发展的本地小型生产商。这家餐厅的料理精准且均衡，采用精心挑选的时令食材，特别注重蔬菜的使用。
法拉利酒庄（Ferrari）成立于1902年，是意大利北部的特伦托产区的著名酒庄之一，以其出产的优质起泡酒而闻名，如知名的特伦托传统法起泡酒（Trento DOC）。1952年，创始人Giulio Ferrari将酒庄卖给Bruno Lunelli。在Lunelli家族三代人的努力之下，他们逐步拓展酒庄的范围，将酒庄出产的高级起泡酒推向了世界市场，使得酒庄的发展达到巅峰。
酒庄内拥有一家位于特伦托市（Trento）的米其林一星餐厅——Locanda Margon。2019年，Edoardo Fumagalli从Alfio Ghezzi手中接管Locanda Margon餐厅，成为餐厅的新主厨。Locanda Margon餐厅坐拥特伦蒂诺和阿迪杰山谷的美景，主厨Edoardo Fumagalli在此倾注了全部精力和创造力，菜单展示了他对当地食材的热爱，并通过精湛的技艺将其与其他地区的食材结合。
Edoardo Fumagalli
在意大利，披萨的地位不言而喻。北意大利在本世纪初兴起一股“精致披萨”潮流，以优质食材和多样烹饪技巧制作出新型的披萨，这种披萨被称为“gourmet pizza”，即“美食披萨”。这股潮流的引领者之一是Renato Bosco，他是一位坚持不懈的披萨实验家，着重于研究面粉、面团的发酵，通过对温度、时间、配比的精确实验和对优质食材的运用，带来了多种堪比精致料理的披萨。
而位于Verona的Saporè，是传奇披萨大师Renato Bosco的第一家店，也是他用美味创造的披萨帝国的起点。
“Eala”源自凯尔特语，意为天鹅。这家酒店以栖息在加尔达湖静谧湖畔、美好优雅的天鹅为灵感。酒店坐拥1,500平方米的水疗中心、雅致的套房、宁静的公园和私人海滩，以帮助客人重新发现自我和内在美丽为理念，为身心带来踏上找回平静、放松和自我关怀的旅程。
在这里度过的每一刻，都将被纯粹的美景和无尽的宁静所包围。在群山和湖水的环抱中，尽享加尔达湖畔的极致奢华，踏上通往内心平和与美丽的旅程。
九月是威尼斯的旅游旺季，各大酒店一房难求。而我们即将下榻的这家酒店，拥有迷人的遗世花园，而且私密性非常强，抵达的唯一方式是乘坐水上交通工具，唯有客人才能进入。这座建于威尼斯水上的酒店有个美丽名字——云水之都(Palazzo Venart Luxury Hotel)。酒店所在的古宅曾是威尼斯贵族的住所，经过数百年历史的洗礼，保留了美丽的花园。
我们还将下榻的这座神秘建筑有千年历史，曾是圣洛伦佐的贵族府邸，在这里，世纪交汇的历史见证了无数生命和爱的绽放，每一堵墙都蕴藏着千言万语。酒店首建于公元990年，历经数百年的岁月洗礼。通过翻修原建筑，保留了住所的传统特色和风格，突显其独特的韵味，变为奢华的隐世之所。
在这里，过去与现在交融，瞬间化作永恒的记忆。悠久的历史、无与伦比的美景和奢华的每一处细节，都让人在这里充分放松身心。
与谁同行 | Alberto. P
吃遍全球的美食美酒专家
OAD国际榜单Top Reviewer 100
2024北意大利8星秘境梦想之旅
时 间
9月23日-9月29日
（9天7夜，含飞行时间）
价 格
仅限10席
费用包含项目如下：
费用不包括：
*若遇疫情等不可抗力因素，本团将取消或退费
