油香作为极具地域特色的家常美食，承载着彭阳人的记忆与浓厚乡情。11月29日，由彭阳县妇女联合会主办，县委宣传部、县工信局、农业农村局、文广局协办的“妈妈的家常菜”系列之“妈妈的油香”美食大赛在城阳乡杨坪村举办，吸引12支代表队踊跃参赛，切磋技艺。
固原市妇联党组成员、副主席李慧琴宣布比赛开始，县委副书记李芊致辞，县委常委、政府副县长高云霞主持，县人大常委会副主任王儒，县政协副主席文珍珠出席。
比赛现场，各参赛队选手摩拳擦掌，用精湛的手艺诠释了油香制作的独特魅力，通过揉面、调色、油炸等环节为观众献上了一场视觉与味觉的双重体验。
成品展示区内工作人员忙着将提前做好的美食摆盘展示，油香、馓子、麻花、糖果子等一道道特色美食也悉数登场，诱人的色泽、扑鼻的香气、精致的摆盘吸引现场观众争相品尝，享受这场美食盛宴。评委们依据色香味等多维度严格打分。
经过激烈角逐，草庙乡代表队获得一等奖，城阳乡杨坪村茹河度假山庄代表队、城阳乡杨坪村金水湾农庄代表队获得二等奖，白阳镇政府街社区、茹河街社区、孟塬乡代表队获得三等奖，其他代表队获得优秀奖。
草庙乡代表队代表 解秀荣：今天拿了一等奖，特别开心，我也没想到在这么多优秀同行中能脱颖而出。我今天做的有“花开富贵”“福气满满”，还有地瓜丸、红薯饼。“福气满满”的寓意是吃了我们的福气满满，祝大家工作顺顺利利，开开心心。
此次大赛，旨在切磋厨艺，挖掘弘扬本土饮食文化，通过民间美食传承母爱温情、凝聚乡村人气。
