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连日来，会昌县洞头乡1200余亩高山红薯迎来收获季，采摘收购工作全面展开，红薯加工企业加足马力生产。
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日前，走进位于会昌县洞头乡官丰村的江西品润生态农业开发有限公司，记者在生产车间看到，刚采摘下来的新鲜红薯分类装框整齐摆放，几名工人在生产线上有条不紊地忙碌着，将新鲜的红薯放入机器清洗、打浆、过滤，滤出的淡红色薯浆散发出阵阵清香。![]()
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工人蓝英告诉记者，这些薯浆还需经过沉淀、蒸粉、晾干等多道工序才能制作成薯粉，其口感细腻绵密、嫩滑爽口，极受市场青睐，去年刚上市就被订购一空，价格达到每公斤20元。在这一龙头企业的带动下，当地村民也纷纷参与到红薯种植当中，实现了家门口就业增收。![]()
会昌县洞头乡官丰村村民 蓝英：我在这里做了四年多了，我种了20多亩红薯，我的那个种子是在这里公司拿的，红薯挖出来了，也卖到那个公司去了，每天这里工作也是一份收入。![]()
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据了解，当地种植的红薯是与高校合作选育的优良品种，相较普通红薯更加清甜、绵密，先后通过有机产品”认证、深圳“圳品”认证、“富硒产品”认证、“绿色食品”认证。![]()
江西省品润生态农业开发有限公司董事长 熊桂秀：2024年总产量应该有200多万斤，产品销售的话，小薯做成有机红薯粉，中薯走的是鲜薯销售，然后大薯做的是有机红薯丁。我们是跟山姆、盒马合作，他们给我们下的都是年度订单，总产值应该是会在600多万元。![]()
“薯产品”的畅销为当地农户带来了新“薯”光。期间，该企业带动本地及周边乡镇农户发展红薯产业500多户，同时带动就业超100人，平均月工资达3000元。![]()
小红薯，助增收，这是会昌县持续推动农产品加工产业高质量发展的一道缩影。近年来，会昌县聚力打造湾区海西优质农产品加工供应基地目标，因地制宜发展农副产品精深加工产业，提升农业产业附加值，通过实施高标准农田建设、培育龙头企业、打造区域品牌等举措，持续提升农特产品品牌影响力和市场竞争力，推动产业兴旺发展、群众增收致富，加快推进乡村全面振兴。据悉，会昌县现有农产品加工龙头企业6家，农产品加工龙头企业规上企业5家，现代化农产品加工产业体系正在加速构建。![]()
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来源：会昌县融媒体中心（记者 邱悦 刘源鹏 通讯员 许德文）
编辑：罗紫月
编审：黄清元
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