发酵对菌粉的影响
发酵环节是益生菌生产工艺的基石，对益生菌品质有重大影响，包括增殖、活性、代谢产物、稳定性及存活率。科学精细的发酵过程能确保益生菌在最佳环境中繁殖，从而提升益生菌菌粉品质。
规模化、智能化、精细化
微康发酵系统树立行业标杆
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微康益生菌智能制造工厂的发酵系统，凭借规模化、智能化及精细化的优势，树立了行业标杆。该系统集成了智能化全自动发酵流程，实现物料的全管道化输送，配备有30吨超大容量单体发酵罐，总发酵规模高达400吨。系统采用先进的全流程厌氧保护技术，并结合实时数据采集系统（SCADA），精准监控温度、湿度、时间等核心参数，同时动态调控代谢产物，确保益生菌原料具备卓越的活性与稳定性，为万亿级高活性益生菌奠定坚实基础。
现场实景拍摄
微康菌种智能制造工厂发酵系统成功投产，不仅彰显了微康在技术创新和产能提升方面的显著成就，更为国产益生菌产业的崛起奠定了坚实基础。在未来，随着对发酵工艺的不断研究和优化，微康将为企业带来更多高活性益生菌原料，满足高品质终端产品开发需求。
