十多年前罗大伦博士在书里给这个方子很高的评价:
“玉灵膏是调理阴阳最好的方子之一,尤其是在女性养血方面,有时甚至可以力挽狂澜。
女性严重血虚,一般药物无法见效,玉灵膏却能起到意想不到的作用。”
这是罗大伦博士用玉灵膏治疗女性血虚的医案里讲到的。
下面我就细说下我对这个方子的理解,它妙在哪里,能这么好用。
先简单看下这个方子的出处,出自清代名医王孟英的《随息居饮食谱》:
它的配料虽然只有两样:龙眼肉、西洋参,看似寻常却不简单。
先说龙眼肉:
它是心脾要药。色红入心,专补心血;味甘入脾,能唤醒疲弱的脾胃,滋生脾血。
此外它还有一个难得的特性——甘温补脾的同时,还能润养血脉。
这也是黄宫绣、张锡纯等中医大家,都说龙眼肉是“心脾两虚、气血双亏”证候的“要药”的核心原因。
大家都知道,脾的正味是“甘”,脾还喜温,补脾的白术、黄芪、人参都是甘温的,这点不难得;
但在甘温的同时,还能润的就很难了:
白术、黄芪、人参 都燥不说,就连同样甘温补脾的大枣也有点儿燥——黄宫绣的原话:大枣力专补脾、气味虽甘,其性稍燥;
正是这个难得的润,让它在甘温补脾的同时,还能润血养神!
而且不同于熟地、阿胶 常规阴润之品的厚腻,桂圆肉甘温补脾的特性,还让它不会滋腻脾胃。
或许正是因为这种难得吧,黄宫绣才会说它:“以至于极之妙也”
再说西洋参:
它补气却性凉润,不像人参那样温燥上火,特别适合血虚又易虚不受补的体质,能稳稳地把气补进去,却不耗伤宝贵的津液。
而且西洋参的加入还很符合中医 气血同补的思想
血为气之母,气为血之帅,血虚,不能只补血,还得补气,气能生血才能把根扎牢。
最后,叠加百顿饭的蒸制让这种补力很好运化。
龙眼肉虽然甘温补脾,吃多了也会气化不动生湿,毕竟甜度也不低。
所以王孟英用百顿饭的蒸制来平衡。
这个过程会模仿人体的气化,等于让部分气化在体外完成,就没那么考验脾胃。
正是这种切中要害的精准原材,叠加不怕繁琐的蒸制工艺,才能让这个经典名方有这么好的补气血效果。
只是这么好的方子,又要花费这么久的时间去蒸,千万别在主材桂圆肉上不舍得。
记得买这种广西博白的桂圆肉,注意产地:一定要广西的。
黄宫绣原话:“桂产者佳,粤东者性热,不堪入药”!
如果不想蒸,小叔也给大家带来了成品玉灵膏。
只是吃玉灵膏,小叔不建议大家选特别便宜的!!!
越是像玉灵膏这种原材简单、工艺单一的方子,其功效也是考验原材的品质、工艺的古法还原程度。
小叔朋友在博白见过的这种几块钱一斤的桂圆肉:
▪朋友博白实拍,发黑是因为小作坊加工的桂圆鲜果不新鲜 以及剥壳完停留太久没及时烘烤造成
而小叔朋友收的这种顶级桂圆肉,价格至少要贵十几倍:
以上还只是桂圆肉,西洋参的水分更深。
几十块钱一斤的参沫子也叫参,几百几千块钱一斤的足龄参20天以上低温(40度以下)烘干还叫参,但已然不是同一种东西。
哎,真心是好品质的东西,真的没法价格很低。
小叔朋友做的这款玉灵膏,大家都知道这么多年来一直都是199/瓶,小叔也知道经常吃很多小伙伴会心疼,毕竟这两年大环境确实有点儿难。
今年小叔让朋友保证品质的同时,务必把价格降一下,她们费了大半年力气,最后终于降下来了。
她们低价采购到了一批之前老板囤的资金紧缺着急出货的高品质桂圆肉,又跟加工厂按批重新沟通了加工费,今年把价格给大家做到了:139/瓶,买2送1 ,买4送3 ,折合到手79/瓶。
长按下方图片即可购买
费了这么大劲,算是给小伙伴的一个新春祝福,希望大家都能气血充足的过个新年。

