母语记忆(音频)|黄金宝:吾幼家贫却思甜,还好家母有良方(广东江门水上话)

学术   2024-11-28 00:02   重庆  

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背后的故事










大概在21世纪初的时候,因为大多数家庭还不富裕,那会儿农村还大部分都存在着给衣服打补丁的习惯,小编便是在这个崇尚节俭的时代出生的一名普通农村娃。



那个年代,由于家里贫穷,外加上对老一辈能小成本治好病的古方的信奈,村里的人们看病总是会依照祖上流传下来煲汤药方,去野外或者朋友家采摘药材来煲中药来辅助治疗疾病。








背后的故事



当然了,俗话说的好“良药苦口利于病”古代流传下来的中药大多都是苦涩的,所以我们这些小孩小时候生病就老要喝中药,苦得不要不要的。小编我也一样不例外,当正要拒绝的时候,母亲的出手便让我的顾虑烟消云散。

桌前放着一个装得满满的中药的公鸡碗,桌下是焦躁不安的小孩。这时母亲从厨房的一个瓶子里取出一块大冰糖,然后“bong”的一声,冰糖便裂开了好几块,母亲用黄历纸包着几块冰糖放在了桌上,只见她用杯子底敲击了几下包的严实的纸张,“dang”几声,一颗颗在阳光照耀下闪闪发光的冰糖便呈现在我的眼前。

我正要拿起吃,她轻轻伸手制止住了我,说“这些是冰糖,一颗一颗的小小的,我知道药很苦,但是你吃药‘咕噜咕噜’一次性快点喝完,再吃一块块冰糖就不苦咯,我知道你个小馋猫爱吃甜的,以后想吃就好好吃药拿杯子慢慢砸一般大冰糖小小块地吃就好了。”





冰糖的故事 · 冰晶闪耀


我哗啦啦地喝完中药,一脸表情扭曲地赶忙伸手抓冰糖吃,手指触碰的一瞬间被狠狠扎了一下,不过不影响我把他放在嘴里慢慢化掉,缓解中药的苦涩。

用药后,我问母亲这冰糖为什么这么扎手呢?傻孩子,因为冰糖生来便是如此啊,你看这糖充满棱角,像不像你和我的性格?其实冰糖就像我们国人的性格一样,有棱有角,而且冰糖还是聚合物,它就像我们国人的心一样,心往一处使,力往一处聚,便能办到别人办不到的事情!

宝啊,我们现在能安全地在这里说话,其实也离不开冰糖的贡献,在咱们国家原子弹研发的时期也刚好是“三年困难”时期,当时许多科研人员,因物资贫乏,大多数人都患上了低血糖的病。而当时的糖也是贫乏物资,在最需要补充糖分的时候,冰糖以储存时间长,体积大耐用的特点,成为了科学家们补充糖分的主要来源。邓稼先他们这一辈的科学家就是这样把冰糖砸成一块一块,再融到暖壶的水里,给所有人一起分享糖水,用冰糖消融了研究过程的凝重和辛苦。原子弹就是这样脱胎于老一辈科学家们和冰糖的养分供给而研发成功的。

听完母亲说的话,我默默地将吃剩下的冰糖用纸包起来放回罐中。放好后,我跟母亲说“冰糖还不止如此,它在由大化小敲碎成冰晶的过程,也像极了我们每个人的品质,聚在一起是一个大的能量体,分散开来的是漫天星星,这世界最多的便是水,分散的我们溶于各自身处的水域中,便能影响更多的人。”

说罢,我们各自望向对方,会心一笑,手里抓着放过冰糖的纸片,过了很久……很久才渐渐松开。


本期编辑|黄金宝
本期音频|黄金宝
本期审读|马嘉雪
责任编辑|甘于恩
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