秋冬季正是吃栗子的季节，大街小巷都能闻到独属于板栗的香甜。除好吃外，板栗也被称为“干果之王”，营养价值高。但糖尿病人士、肠胃虚弱、消化功能较差的人不建议多吃。
By 豆果美食达人 拾味爸爸
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· 食 材 清 单 ·
| 板栗 400克 | 细砂糖 20克 |
植物油 10克 |
· 做 法 ·
将板栗洗净后用厨房剪刀在板栗上剪出一字口，
这一步比较关键，口子要剪得长一点，
这样焖煮出来的板栗才好剥皮。
将处理好的板栗放入平底锅中，
加入细砂糖，植物油，用铲子搅拌均匀。
加入没过板栗的清水。
加盖，大火烧开后转中小火，
焖煮25-30分钟，煮至汤汁收干就可以出锅了。
刚出锅的板栗皮脆好剥，
口感粉粉的沙沙的，格外香甜。
细砂糖也可以换成蜂蜜,一次可以多做一点，
吃不完放冰箱冷藏，可以保存2-3天，
下回吃的时候再回锅炒一下，
家里有微波炉、烤箱的话加热就更方便了。
「你还有什么糖闷板栗做法呢？」
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