眼下正值秋菜上市
从田间到餐桌
食品安全如何保障？
大连市市场监管部门
进行全链条督导检查
近日，大连市食安办组织大连市市场监管局、西岗区和甘井子区市场监管局及大连市北方农副产品市场协会、大连检验检测认证集团质检院公司，对批发市场、学校食堂、学生餐配餐企业及秋菜种植基地、分拣中心进行从田间到餐桌全链条督导检查，大连国防小记者团记者全程随行采访。
在双兴批发市场农贸大厅，西岗区市场监管局监管人员现场检查了相关摊位的索证索票情况，大连检验检测认证集团质检院公司抽检人员现场抽取了白菜、大葱等秋菜样本，封装后待进一步检测。
据了解，该市场每天都要对在售蔬菜、水果及肉类进行快检，不合格的商品立即要求下架退出市场。
眼下正值秋菜大量上市，但大连市实验小学依然坚持每天日进日出，严格把关菜品质量，保证学生入口的蔬菜是新鲜的。
连日来，西岗区市场监管部门的监管人员加强监督检查，严格把控食品流通各个环节，在市场环节加强对进货查验的把控，在学校食堂环节加强对食品加工、餐具消毒等环节的监督管理。
渊东（大连）集团有限公司负责为全市14所学校配餐。随着秋菜陆续上市，该公司为满足冬季学生营养餐的食材储备，主要采取在原产地购进存储的方式，需要时提前一周运送到大连库房。
进入本地库房后，先通过自设化验室检验农药残留等指标，发现问题立即退货，检验合格的，入库后通过温度和湿度调节保存秋菜。
市场上销售的秋菜，在田间又是什么状态？近日，督导组探访了位于金普新区登沙河街道丛家村的秋菜种植基地。
据基地负责人介绍
秋菜种植基地所在区域降雨、土壤条件适宜种植蔬菜，今年白菜亩产在1万4千斤左右，长势喜人。秋菜的种植、养护、收储等过程都按照农业技术部门的指导和要求严格执行，不选用转基因种子，播种前要对土壤里的病毒细菌进行清理，形成团棵前基本没有病虫害，当地的菜挑不出带有蚜虫或者根部腐烂严重的菜。此外，协会还一直鼓励会员企业采购、销售绿色蔬菜。
秋菜上市后，大连市市场监管局2024年秋菜专项监督抽检工作也随之启动。本次专项监督抽检将于11月15日前完成，共抽50批次，抽样场所主要为消费量大的商超、农贸（集贸）市场等，抽样品种主要为本地流通环节食用农产品，包括大葱、萝卜、大白菜、马铃薯、甘薯、山药、芋头等。
来源：大连发布
