中国是世界著名的陶瓷古国，早在一万年前后，已经开始制作和使用陶器。随着陶器的使用，逐步发明了瓷器。人们在陶瓷生产过程中，不断地熟悉制作技术和提高工艺水平，经过三四千年的不断创造和发展，陶瓷器千姿百态，千变万化，美轮美奂，给人们带来了美的艺术享受，为人们所珍爱。在我市的馆藏文物中，陶瓷占19%。它们或是出土，或是征集；或是年代久远，或是造型精美，以各种姿态留传于世。
高4.1cm，口径15.5cm，底径4.5cm
揭阳市博物馆藏
白瓷胎，胎较薄。为六出筋瓣口，腹弧收，中部有折棱，矮圈足。内底划花卉纹。通体施浅青釉。造型精美，纹饰活泼，釉色均净透明。
口径10.3cm，底径3.5cm，高4.1cm
揭阳市博物馆藏
宋人善斗茶，茶色贵白，黑釉碗宜于比试。此碗敞口，圆唇，斜直壁，小圈足。施黑釉，里满釉，外釉不到底。釉色较润泽，内口沿下有一圈金兔毫，为宋代最流行的建窑兔毫碗优良品种。
