土豆的命运
文/王贵林
2024年的一场场秋雨，使得秋收一再延迟。入冬了，这场漫长的秋收总算是落下了帷幕。可在这空旷的田野里，极少的一部分土豆却被遗忘。其实也不能真正地说遗忘，许多承包种植土豆老板的也是心里在纠结，由于土豆种植投资太高，不得不忍痛割爱地把一部分苦心经营了大半年的地扔掉。扔掉，也许少赔一点；不扔，意味着多赔一点。
我朋友种了三百多亩土豆，就有三十多亩彻底放弃秋收了。挖出来的土豆大部分以每斤一毛五分钱的单价卖给了当地的淀粉厂，但一部分由于粘满了黑泥，淀粉厂也拒绝收购。这部分土豆只能贮存在租来的库房里，进行加工处理之后再卖。
首先得把装好的土豆从袋子里倒出来，把坏的烂的残缺不全的有粉痂病的捡出来，也就是分捡。接下来除泥的工作就比较繁琐了。黑土就像胶一样牢牢地粘在土豆的外皮上，如果单单用手确实是很难抠下来，但如果用坚硬的东西抠，又会划伤土豆的外皮，这样就更卖不出去了。好在，人的智慧是无穷的。工人们有的手里拿着孩子们的塑料玩具铲子、有的拿着刮腻工人的刮腻板、还有的拿着家里做饭用的木头铲子、勺子、甚至是锅刷……弄干净了再装好袋子，每袋差不多五十斤左右，每袋的人工费用五元。朋友本来打算买一台三万左右的土豆干洗机，相对来说，干洗机的造价比较便宜点，但由于土的黏性太大，干洗机根本洗不干净，所以只能用最原始的人工方法。而这样下来，每斤的成本价已经达到六毛多，然后再发往昆明。
还有一部分比较容易清洗的，就用水洗设备清洗。先把土豆倒入输送式提升机，提升机把土豆输送到毛锟清洗机，清洗机利用毛刷旋转对土豆快速清洗，然后沥干，最后再分捡。分捡完晾干后装箱，有的还需要再抛光，打蜡。真是不得不感叹所有的发明创造都是应用而生，而所有的实际需求又是这些发明改进完善的最大动力。
土豆从被种到土地里的那一刻，每颗种子就深知自己担当着艰巨的使命，它们像辛苦劳作的农民一样，拼命地生长着。农民们施肥的时候它们在长，打药的时候它们在长，拥土的时候它们在长，浇水的时候它们在长，拔草的时候它们在长。夜间，人们休息的时候，它们也在长。秋收的季节到了，往年的它们被开开心心地被人们从土里挖出来，装上车，开开心心地走向全国各地，又一颗一颗地走进人们的厨房走向餐桌。也有一部分被储存在大窖里，然后慢慢地发往各地。
可今年一场接一场的秋雨让土豆浸在了水里，有的甚至在土里就发霉。土豆开始感到不解，明明是丰收了，为什么每天听到的都是叹息？为什么在装车前就着急地给它们干洗水洗？为什么又要是抛光又是打蜡地给它们换上新衣？土豆怎么也搞不明白，它们的命运是怎么悄无声息地改变了？
尽管土豆的命运在这个季节中充满了挑战和不确定性，但这也正是农业生产的魅力所在。每一次的挑战都孕育着新的机遇，每一次的困难都锻炼了我们的智慧和毅力。正如秋收的土豆一样，只有经历了风雨和磨难，才能最终走上人们的餐桌，成为滋养生命的美味佳肴。
在这个过程中，我们看到了农民们的辛勤付出和不懈努力，也看到了科技的力量和人类的智慧。无论是人工的分拣清洗，还是机械设备的高效运作，都是为了将最好的土豆呈现在消费者面前。而这一切的背后，都离不开对农业生产的热爱和执着。
因此，让我们一起期待，期待下一个丰收季节的到来，期待每一个土豆都能找到它的归宿，期待农民们的辛勤付出能够得到应有的回报。无论未来如何变化，我们都相信，只要坚持不懈，就一定能迎来属于自己的丰收时刻。
作
者
简
介
王贵林，女，四子王旗人，自由职业。爱好文学，多次在《大同文苑》发表作品，早年诗歌多次获奖，但后期中断诗歌创作。
文学顾问：崔世国、更生
主 编：荆文明
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编 辑：李润和 温连根 赵瑞清 董连智 乔珍 陈明海 谢巴特尔 王春庆 王鹏
图文总监：方荣
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