近日,双鸭山老字号授牌仪式成功举办,据悉,我县有6家商户荣获双鸭山老字号荣誉。
要说县内最早一批“出圈”的餐饮店,“老轻工”这个品牌当之无愧,从父到子,从烧烤到夹馅烤冷面,独具特色的制作工艺成为友谊人心中无可替代的美食代表。
老轻工品牌传承人王猛说:“我们老轻工很荣幸获得首届双鸭山市老字号的授牌。接下来,我们将保证品质如一,为双鸭山市餐饮事业贡献自己的力量。”
友谊为民商店,这家以货真价实、物美价廉的形象在县内经营了近30年的老店,承载了两代人的回忆,店主贾文和先生更是坚持“为民”的核心,服务于故乡,使“为民”这块牌子在友谊大地上生生不息、闪闪发光。
为民商店创始人贾文和说:“故乡的水,故乡的饭把我养大,我总得要回故乡,尽自己所能地为故乡做一些我应该做的事情。我们当初就确定了商店存在的宗旨,也就是我们的初心,大家一致认为,“为不为民,众人评论,只有为民,方能长存”。”
专营四十年的早餐店“常来包子铺”,历经了父子两代店主并多次搬迁,营业至今,成为“早餐界”友谊人民的心头好。叮咚炒冰果从户外小摊到支撑起门店,从产品和口味的单一到多元化的升级,变的是不断升级的服务,不变的是始终如一的品质。打造独具特色的配方和口味的老五炖大鹅,经过20年的经验积累,已成为友谊专业炖大鹅的“品牌老店”。文铭大酒店原名北大荒糖业酒店,老店主33来年始终如一的坚守,使这家老店更有温度,更有“味道”。
据了解,此次双鸭山老字号的评定标准严格,从企业成立年限、文化价值、企业治理模式,社会认同度等多角度进行评选,经过层层审核,我县常来包子铺、为民商店、老轻工烤冷面(烧烤店)、叮咚果园炒冰果冷饮厅、小老五炖大鹅、文铭大酒店在众多申报企业中脱颖而出,获得荣誉。
记者:杨伊宁 罗 洁(见习)
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