为进一步提高企业食堂食品安全管理水平，近日，医药高新区（高港区）市场监管局口岸分局联合沿江街道开展企业食堂食品安全专题培训，辖区内38家企业相关负责人参加。
市场监管局工作人员重点围绕食品安全法律法规、食堂设备设施标准、餐饮服务操作规范等方面进行了详细讲解，并结合具体案例深入浅出地剖析了企业食堂运营过程中存在的风险隐患，要求企业强化主体责任意识，切实保障企业员工饮食安全。
在互动环节，参训企业人员纷纷踊跃提问，市场监管局工作人员针对企业普遍关心的食品原料管理、加工制作、人员管理等热点问题逐一进行解答。现场气氛活跃，培训取得了良好效果。
医药高新区（高港区）市场监管局将以本次活动为契机，继续深入企业开展食品安全宣传工作，积极采取有力有效措施，消除企业食堂食品安全风险隐患，助力企业高质量发展。
供稿：鲍国玉
撰稿：丁 强
审核：谷昌财
发布：丁 强
信息来源：口岸分局
