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友友们早上好！今天我们来到位于安徽合肥的赣菜餐厅，虽为赣菜主厨，但依然是合肥味道。
餐厅主打食之本味，一席邂逅。接下来让我们走近这家有着合肥烟火气的赣菜餐厅——燕饮小院。
餐厅门头在一整条街上是最好找的，大红灯笼和古色古香的门头格外显眼。
走近餐厅，餐厅分为两层室内和室外花园。室内的一层有大厅，但桌数不多，餐桌都是在凉亭内，别有一番风味。
室外的花园区有一个一个形似蒙古包的花园包厢，感觉氛围感应该也不错。
点菜有专门的点菜区，品种感觉比农家乐还多。
干货礼盒区
蔬菜小炒区
特色烧菜区
凉菜区
姿造区
挂炉烤鸭区
我们的包厢在一楼，一进去整体感觉非常宽敞，餐布是Tiffany蓝让人从炎热的户外进来以后自然有种清凉的感觉。
话不多说，我们直接上菜。
招牌拌莴笋，清脆爽口，很是开胃。
一品醉蟹钳，蟹钳肉呈半透明状，吃多了还有一点麻辣的口感，这道菜下酒倒是挺好。
酸辣汤，汤里面用到的食材还是比较实惠，鸡蛋，肉丝，木耳，豆腐丝应有尽有。口感比市面上的酸辣汤要稍微偏酸偏咸。
砂锅鱼头泡饭，鱼头吃差不多的时候，服务生会抱上来一个苏泊尔电饭锅，自己往碗里盛饭，然后在舀一勺汤。鱼肉鲜嫩入味，汤是咸辣口感，拌饭正好。
大锅豆腐，豆腐很进味，分量也挺足，这道菜性价比还是比较高的。
金牌罗氏虾，蒜香味很足，虾肉紧实，个头也挺大。
腰肝合炒，这道菜锅气满足的，腰花没有骚气，也挺嫩，肝稍微老了一点，整体口感还可以。
牛腩烧牛筋，不管是牛腩还是牛筋都很软烂，咸中带微辣，这道菜在全场还是比较收欢迎的。
鹿茸菌烧肚条，鹿茸菌的分量比较足，肚条依旧保留了一些爽脆的口感，整体来说口感还可以。
西域烤羊排，辣椒花生碎切小颗粒后炒的挺香，羊排应该是先白卤后再裹粉高温油炸的，炸的火候控制的也挺好，脆香中又带有软烂。
烤鸭两吃，鸭子做成片皮，鸭架凉拌。小师傅手法非常娴熟，配菜中包裹鸭子的有黄瓜，大葱，山楂条，烤鸭酱和白糖。面饼每层中都有油纸隔开，避免了撕不开或者几片黏在一起的问题。凉拌鸭架整体口感还不错，就是辣鲜露放的有点多了，反而口感上有点喧宾夺主吃不出鸭子的香味了。
八宝烤南瓜，南瓜粘糯甜面，勺子舀开里面是八宝饭，算餐后主食了。
油渣毛白菜，毛白菜吃的出来是生炒的，不是焯水的，口感还是比较脆的，油渣很香，美中不足就是油有点大了。
最后因为有人过生日，送了长寿面，有一说一，在赠送的长寿面来说，这家餐厅面条的口感还真不错，软烂控制的刚刚好。
最后总结一下，餐厅的装修是下了大功夫的，内部感觉非常舒服，小花园也适合拍照打卡。
服务方面不管是男服务生还是女服务生都挺好看的，各方面也都很有礼貌，说明餐厅培训的还是很好的。
菜品方面整体口感都达标了，整套用餐不踩雷，但也没有非常惊讶好吃，有记忆点的菜。招牌菜的口味可以保留，餐具的选择和菜品打色方面还有进步空间。
菜品价格整体偏高，非常适合商务宴请。
友友们还有想看我去试哪家餐厅欢迎后台私信留言给我，我们下期再见，Salute.
END
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