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长乐区玉田镇西埔村白地瓜
入选《农民日报》“好食优秀案例”
为深入理解和践行大食物观，贯彻落实农业农村部党组指示精神，全面展示乡村多元化食物供给体系，农民日报社启动“乡村好食”全国短视频案例征集推介活动，今年的活动主题为“寻乡村好食 看健康中国”。
活动发布以来，受到社会各界积极响应，期间共收集“乡村好食”投稿视频45件，其中，长乐区玉田镇西埔村村委会选送的短视频《乡村好食在西埔，说说咱的白地瓜》获得“好食优秀案例”。
短视频
《乡村好食在西埔，说说咱的白地瓜》
画面精美、解说生动
展示了玉田镇西埔村
悠久灿烂的农耕文化
烟火气足的饮食习俗
描绘了一幅幅亮点纷呈的乡味画卷
西埔村的传统特色农产品西埔白地瓜“盛名在外”，在长乐乃至整个福州区域颇有口碑，而其美味秘诀就在于西埔村地处长乐西部山区，这里得天独厚的丘陵山地环境，孕育出的土壤和水质非常适合白地瓜的生长。
西埔村白地瓜
汁足爽甜，清香满口
外形也圆润饱满，少有沟纹
是白地瓜中的佳品
生吃、熬粥、煲汤、炒肉均可
而在西埔村
白地瓜做成的太平宴、荔枝肉
是最有特色的菜品
陈铭清 摄
监制 王国标 陈棋祥
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