入冬必吃神仙菜!水开一烫就出锅,鲜嫩弹牙还水灵,错过只能抱杆等明年!

美食   2024-11-21 07:00   北京  

有人说:“川渝人的冬天,从一把豌豆尖开始。”

在许多川渝人眼中,豌豆尖上市的消息不亚于冬天里的暖阳、喜欢的火锅店不排队......

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不同于其他温室大棚生长的蔬菜,豌豆耐寒,四川地区多数在秋天下种,冬春收获。

茎叶长得稍有规模时,便是掐豌豆尖最好的时间,也是口感最佳的时候。

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每年11、12月份,次年1月份都是豌豆尖大量上市的季节。

但最佳赏味期只有一个月,一旦快开花,便只能抱着老杆,苦等明年再相见!

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我们这次挖到的豌豆尖不仅鲜嫩,价格更是划算!

19.9元一斤,35元2斤,比市面上的豌豆尖都要便宜不少!

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而且每一份都是精选嫩尖儿,收到后也无需摘选,简单清洗便可。

为保证豌豆尖新鲜,采摘时只在晴天的晨昏两个时间段采摘,避免豌豆尖带露珠。

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发货时也是泡沫箱包装,京东发货,方便又快捷。

收到后需用干燥的密封袋进行分装冷藏,避免沾水导致损坏。

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烹饪起来也十分简单,吃粉吃面前汆烫10秒左右即可。

入口脆嫩,纤维少,更是自带一股清新感。

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新鲜豌豆尖

19.9¥1斤

35¥2斤

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