饲料转化率 (FCR) 是衡量禽类如何将摄入的饲料转化为活体重量的直接指标。本文将讨论 “经济饲料转化率”，即用多少饲料生产出多少可出售的活体重量的比例。在经济饲料转化效率中，饲料浪费和死淘率都会影响饲料转化率。
鉴于饲料占肉鸡生产总成本的 60% 至 70%，可以理解的是，饲料报酬率是一项关键生产指标 (KPI)，受到养殖户和一体化企业的高度关注。由于许多生产商都非常重视实现最佳的FCR，因此很容易忽视最终的经济目标，即以最低的每公斤成本生产肉鸡活重（前提是按时按规格生产）。这意味着，必须从每公斤活重的饲料成本角度来理解饲料成本和饲料报酬率的经济影响，而不是将饲料报酬率视为一个独立的关键绩效指标。
FCR 将如何影响生产以及如何利用它来充分发挥经济优势（以每公斤活重的饲料成本计算），在很大程度上取决于管理、饲料供应和饲料成本。
许多一体化企业可以决定其肉鸡饲养活动，但同时也可以决定饲料成本产生。由于原料购买力和通过替代品或观望商品期货调整成本的结果，它们对饲料成本也有一定程度的影响。另一方面，从当地第三方饲料厂采购饲料的独立养殖户可能对饲料成本没有决定权，必须将重点放在管理上。精细化管理以确保高饲料摄入量和低浪费，将降低每公斤活重的成本。
例如，如果一个养殖场目前的饲料成本为每吨350美元，饲料转化率为1.550，而管理上的改变可以将饲料转化率降低一个百分点，达到1.540，那么每公斤活重将节省0.35美分。的影响考虑到100万只活重为2公斤的家禽可减少成本/节省7,000美元，这种变化在经济上意义重大。
对每单位饲料转化率的财务影响的分析表明，在饲料成本上升的情况下，每单位饲料转化率的价格更高。因此，FCR的任何改善都会带来更大的投资回报。另一方面，在饲料成本较低的情况下，每个FCR单位的成本降低，改进产生的回报较低。这强调了饲料成本在决定饲料转化率改善的财务可行性方面的关键作用。
上面的例子只考虑在给定饲料成本下饲料转化率变化的影响。然而，企业可以从饲料成本的微小变化中节省大量资金。请记住，存在一个平衡点，即日粮成本的降低将严重损害饲料转化率，尽管每吨饲料成本较低，但每公斤活重的饲料成本将相同或更低。
降低饲料成本和饲料转化率
生产者通常对改变饲料规格和成本持谨慎态度，因为预计饲料成本的降低将对饲料转化率产生不利影响，从而抵消每公斤轻量化饲料成本的节省。
为了确定饲料成本和饲料转化率之间的权衡，首先要准确地计算出在总体节省的同时可以牺牲多少饲料转化率，即在使用公式达到收支平衡之前，饲料转化率可以波动的安全区域。
例子:
当前饲料成本为每吨330美元
当前FCR 1.550
建议每吨饲料节省10美元（饲料成本320美元）
如果饲料成本从每吨330美元降低到320美元，那么饲料转化率可以提高4.8点（从1.550到1.598），然后饲料成本节省被增加的FCR抵消。
增加饲料成本和饲料转化率
如果为了降低每公斤活重的饲料成本而降低饲料成本并牺牲少量的饲料转化率是可能的，那么是否有可能增加饲料成本，提高饲料转化率并最终降低每公斤活重的饲料成本呢？
提高物理FCR的一种方法是采用更高规格的饲料，从而提高饲料价格。然而，在经济收益方面也会有权衡。随着饲料成本的降低，可以计算出所需的饲料转化率的提高，以抵消额外的支出。
例子:
当前饲料成本为每吨320美元
当前FCR为1.560
建议每吨饲料添加5美元（提高的每吨饲料325美元）
如果饲料成本从每吨320美元增加到325美元，那么饲料转化率必须降低2.4%（从1.560降低至1.536）来补偿额外的花费。
总结
无论在肉鸡生产中扮演哪个角色，无论是作为一个农场主还是整个农业一体化，经济目标都是按时、按规格和以最低的单位生产成本生产高质量的肉鸡的活重。每个利益相关者影响生产成本的程度差别很大，但都有影响通过对饲料成本、饲料转化率或两者的管理，对每公斤活重的饲料成本进行一定程度的控制。
无论在肉鸡生产中扮演哪个角色，当饲料成本固定时，无论是作为农场主还是通过饲养管理或品种提高饲料转化率，都将是一个经济上合理的选择。在过去的3年里，许多养殖户的饲料成本固定在历史高位，这意味着每一次饲料转化率的小幅提高都获得了相对较高的回报。话虽如此，追求更好的饲料转化率不应损害每公斤活重饲料成本这一重要KPI。
当有降低饲料成本的选择时，这是降低每公斤活重成本的快速途径，即使这伴随着饲料效率的小幅损失。尽管对于专注于FCR的企业来说，这不是最令人满意的结果，在饲料成本较低的情况下，饲料转化率改变不一定会对经济造成损害。事实上，如果计划得当，达到饲料成本与FCR平衡点前在饲料价格较低的同时，饲料转化率不断下降在任何时候都是经济上更好的。
来源：科宝cobb，作者：Stuart Blair
