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数据点评
猪 业
本周猪价持续下跌为主，上半周跌势相对和缓，下本周跌幅不断扩大。气温下降后消费增幅明显不及预期，养殖情绪转向悲观，市场对四季度猪价预期普遍不高，总体上顺价销售积极认卖是市场主流情绪，加上疫病风险较高，养殖户不敢贸然压栏，规模场出栏计划增多，散户出栏积极，市场供应宽松，屠企采购顺畅，压价采购意愿较强，供需双方施压，周内价格整体偏弱，周度均价环比继续下跌。预判11月上中旬期间，价格总体继续偏弱、底部整理的可能性依旧更高。但随着消费市场的继 续改善，11月下半月价格在总体偏弱的大背景下出现阶段性窄幅反弹回涨的机会依旧存在。
此外我们依旧认为，相比养殖成本及供过于求的供需基本面而言，11月-12月份期间猪价总体将继续高企（虽然相比8月份价格高点呈继续下跌态势），将继续维持上冲乏力而回跌力度更强局面不变，这是此前月份猪价持续上涨透支后期市场红利的结果。我们继续坚持认为，11月份-25年2月份期间出栏大猪价格虽然依旧处于盈亏线以上，但价格走势总体呈跌势，总体上第四季度猪价相比第三季度大概率回落的几率在进一步提高。
禽 业
蛋禽方面：本周鸡蛋价格9.24元/公斤，周内价格持续弱势下调，周度重心环比继续下跌3.28%。淘汰蛋毛鸡12.80元/公斤，周内价格窄幅偏弱震荡，整体重心环比上周继续下跌0.58%。供应方面，养殖户盈利相对可观，老鸡淘汰不及预期，大码蛋供应宽松。需求端临近双十一，电商平台促销效应减弱，中小码蛋走货速度下降。蔬菜、猪肉价格不断下调，终端市场对高价蛋接受度有限，市场走货整体一般。整体周内鸡蛋价格持续下调为主，但后半周跌势明显放缓并趋于稳定，临近周末个别地区价格出现反弹，周度重心环比继续下移。淘鸡方面，虽然近期鸡蛋价格连续下跌，但跌幅不及预期，养殖端依旧有惜售情绪，不过部分养殖企业淘汰低产能老鸡，市场淘鸡货源微增。同时下游需求有限，屠企高价采购意愿不高，不过天气转凉，部分屠宰场有补库操作。供需双方对淘鸡价格产生影响有限，周内淘鸡价格整体弱稳震荡，整体重心环比上周继续小幅下移
肉禽方面：本周白羽肉毛鸡价格7.83元/公斤，周内价格先弱后强，整体重心环比继续上涨0.75%。白羽肉毛鸭价格8.29元/公斤，周内价格稳中偏弱震荡，整体重心环比继续下跌2.50%。鸡供应呈上升趋势，市场走货不快，经销商拿货积极性不高，产品跟涨不足，屠企库存有压力，亏损情况下开机率偏低。不过毛鸡成本偏高，底部支撑较强，养殖端盼涨情绪也偏高，期间局部地区价格表现明显偏强。周内价格窄幅震荡，整体重心环比上抬。肉鸭方面，主产区屠宰场仍以回收合同为主，产品库存较高，经销商采购积极性一般。毛鸭价格稳中偏弱，整体重心环比上周下移。
禽苗方面：本周鸡苗价格均价4.05元/羽，周内价格总体偏强，整体重心环比上周继续上涨0.95%。白羽肉鸭苗价格4.23元/羽，周内价格总体稳定，整体重心环比上周止跌小涨0.55%。肉种蛋价格2.70元/枚，周内价格以稳为主，整体重心环比持平。白羽肉鸡苗方面，年前最后一批出栏鸡只的鸡苗补栏开始，种禽场鸡苗订单开始好转，支撑鸡苗价格，不过鸡苗供应处于增长趋势，价格涨幅受限。周内鸡苗价格窄幅偏强，整体重心环比上抬。鸭苗方面，养殖端补栏积极性好转，种禽场排苗计划相对顺畅。周内鸭苗价格总体持稳，整体重心环比止跌小幅上移
后期市场预测：
蛋禽市场：11月份中国商品蛋禽补栏环比将止增转下降，淘汰量将继续下降，月末存栏总量、月度综合养殖总量将继续增长。产蛋期蛋禽存栏总量将继续增长，商品禽蛋及商品鸡蛋月度产供总量环比将止增转下降；需求端居民蛋品及禽肉消费需求秋冬旺季特征将进一步增强但增幅依旧有限，叠加商超库存量增量收窄、电商平台双十一促销备货结束的影响，因此总体上11月份期间包括商品鸡蛋在内的商品禽蛋供应偏紧局面将适度缓和。淘汰蛋毛鸡方面，结合养殖端出栏量继续下降及屠宰贸易环节库存白条出入库调剂数量增减变化，11月份淘汰蛋毛鸡白条新增供应量将因当月蛋毛鸡淘汰量环比继续下降的影响而继续下降，但供应总体依旧充足；价格方面，预判11月上半月期间商品鸡蛋出场交易价格适度偏弱，回吐10月下半月涨幅。11月下半月随着北方商品蛋鸡主养区气温进一步下降产蛋期蛋鸡个体产蛋量继续下降影响，其价格跌势放缓跌幅收窄止跌回涨几率将逐步提高。淘汰蛋毛鸡方面，受11月份期间淘汰总量环比继续下降的影响，结合猪价及猪肉价格总体继续偏弱的影响，预判11月上半月间淘汰蛋毛鸡日度出场批发均价总体继续偏弱走势为主，下半月则有望跌幅收窄止跌小幅回涨
肉禽市场：11月份白羽毛鸡出栏量将继续增长，需求端屠企新增采购需求量将继续增长，但受出栏大猪及猪肉价格总体走跌的影响，预判11月上半月期间白羽毛鸡出场价格总体略偏强走势为主下半月适度偏弱走势为主的可能性更大。11月份白羽毛鸭出栏量将继续增长，屠企新增采购需求将继续增长，居民肉鸭白条消费需求将继续增长。受猪价及猪肉价格继续偏弱的压力，预判11月上半月期间白羽毛鸭市场交易价格有一个回调下跌调整过程存在，下半月跌幅收窄止跌回涨的可能性将适度提高
禽苗市场：11月份随着气温进一步下降，北方白羽鸡主养区白羽种鸡进入冬季产蛋淡季，白羽鸡种蛋月度产供总量将止增转下降。需求端孵化企业新增采购需求量上半月继续增长下半月将持续下降逐步进入季节性淡季阶段，因此在供需双降背景下，预判11月份上旬期间白羽鸡种蛋市场交易价格总体继续持稳中下旬将逐步将下跌的可能性大；11月份养殖端补栏需求总量将继续增长但下半月将逐步减量，孵化企业月度出苗总量将继续增长但下半月也将逐步减量，预判11月上半月期间白羽鸡苗及白羽鸭苗市场交易价格总体略偏强，下半月则逐步偏弱回调走势为主的可能性更大。
