【奋进新征程 建功新时代】呼玛县第一幼儿园多措并举 护航“校园餐”食品安全

文摘   2024-11-13 17:52   黑龙江  

为进一步强化校园食品安全的监管力度,守住校园食品安全底线,呼玛县第一幼儿园坚持打造学生舒心、家长安心、社会放心的“校园餐”,多措并举护航校园食品安全,全力守护学生食品安全。

记者在呼玛县第一幼儿园的食堂看到,餐厅窗明几净,后厨环境整洁。进入后厨的工作人员们都有着严格的着装要求,需要佩戴好口罩、手套、鞋套和帽子,坚持“一进一换”原则,切实保障食品卫生安全。在每一道菜品上桌前都会留取样品,放入留样柜中,实行48小时留样制度。同时,后厨内各职能区域分布明确,每一个环节都按规定严格执行,有效规范了食品安全的日常管理。记者了解到,为了让家长们更直观的看到孩子们在园内的就餐情况,对食材到环境全程放心,园内聘请后厨的工作人员部分都是家长身份,并且每周还会举办“陪餐日”,邀请家长“陪餐员”和孩子们一起吃饭,不仅让孩子吃的开心,更让家长们吃的放心。

呼玛县第一幼儿园学生家长张学伟对记者说:“幼儿园每周都有一天家长陪餐日,今天我作为家长陪餐员感到很高兴。来这看到食堂的环境非常整洁,孩子们的饭菜营养搭配很全面,作为家长我感到很放心,觉得孩子在这里吃的比在家里吃的更放心。

据了解,呼玛县第一幼儿园在“校园餐”食品安全监管方面,由幼儿园的主要负责人对食品安全工作全面负责,并配备食品安全管理员和食品安全总监,建立“月调度、周排查、日管控”制度,全面落实幼儿园食品安全责任体系,多措并举护航孩子们的“餐桌安全”。


图文:孙晓寒

编辑:郑钰崴 

一审:叶  兵

二审:何晓丹

三审:李晓键

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