为深入学习贯彻党的二十届三中全会精神和习近平总书记考察宁夏重要讲话精神,进一步激发妇女的自信心和创新创业能力、提升消费动能,挖掘和培育一批具有手工技艺和烹饪技能的各族妇女群众,在抓改革、稳增长、促发展、惠民生中贡献巾帼力量。11月15日,由中卫市妇联、海原县妇联联合举办的中卫市“妈妈的家常菜”系列之“妈妈油香”美食大赛暨展销活动在海原县九彩乡九彩村正式启动。自治区妇联党组成员、副主席马英,以及自治区妇联、中卫市妇联、海原县等相关领导出席启动仪式。
启动仪式上,海原县人大常委会主任杨和致辞,自治区妇联党组成员、副主席马英为中卫市妇联捐赠乔丹爱心物资,并为海原县3个特色餐饮店授牌“妈妈的家常菜”品鉴店,此次授牌不仅是对我市特色餐馆菜品品质的认可,更是对传承家常菜美食文化的鼓励。市妇联党组书记、主席刘淑梅宣布启动仪式开始。
来自海原县18个乡镇的22支参赛队伍齐聚一堂,用她们精湛的烹饪技艺展示“妈妈的味道”。参赛选手们准备充分,大展身手,现场详细展示油香从和面、调馅、擀皮、扯面到煎炸的每一个步骤。除了油香,熟练的手工艺人现场制作馓子和蜂蜜花花,展示独特的制作工艺,让现场观众体验和面、揉面、炸制等过程,感受传统美食制作的乐趣。大赛邀请专业评审团,从色、香、味、形、创意等多方面打分,最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名,最具特色奖、最受欢迎奖、最具人气奖各1名,优秀奖13名。
活动现场除了美食“油香”的制作、品鉴,还组织开展了文艺演出,舞蹈、皮影秦腔说唱、花儿合唱、小品、广场舞等节目轮番上演,台上精彩纷呈,台下其乐融融,精彩节目赢得了现场群众的阵阵掌声。同时,还开展了文明实践“赶大集”、非物质文化遗产和农特产品展销、网红现场直播销售等丰富多彩的活动,向广大群众全面展示我市特色美食和特色农产品,为乡村美食产业和妇女创业增收注入新动力。
小美食蕴含大文化,小舞台放飞大梦想。随着中卫市“妈妈的家常菜”系列之“妈妈的油香”美食大赛暨展销活动正式启动,沙坡头区妇联、中宁县妇联也将依次组织开展各自辖区的“妈妈油香”赛事展销活动,推广和提升“妈妈的家常菜”品牌,让“舌尖味道”变为“美丽经济”,促进农、文、旅经济融合发展,为推进我市经济高质量发展贡献巾帼力量!
初审:王晓燕
复审:陈淑兰
签发:刘淑梅