什川梨园绝活(4)刮皮 为老梨洗澡挠痒

文摘   2024-10-14 11:06   甘肃  

什川梨后

种梨树,看看古人与今人,谁聪明!

种一棵梨树,吃梨养生,好梨养性,赠梨寄情,成伴陪岁月长年之佳品。一棵梨树在这个世界上可以生存四五百年,甚至更多。什川古梨园的梨树王梨树后就是活着的证据。这些数百岁的老梨树至今每年开花结果,造福乡民。几百年前,在没有农药化肥的年代,古人种梨树,又是怎样为它防虫治病呢?

什川古梨树之所以生命长久,与果农的精心照顾分不开的。从施肥浇水,到修剪刮皮,喷药防虫,老梨树生长的每一天,都会得到果农细心养护。早在古代,果农就发现梨树长得越大,身上的皮就越厚,表面还会生出很多翘皮,虫子就在下面产卵、过冬。树皮太厚,也会影响梨树生长。经过长期观察,果农发现梨园里的虫子,冬天一般都藏在了地里和梨树上。地里的虫子经过深翻地之后,会消灭一些。树上的虫子和虫卵,用刮皮之法,就能得到很好解决。寒冬时节,大地冻结,就在天气最冷的时候,什川的天把式们拉着云梯来到了梨园,他们带着一把叫着“抠子”的铁器,类似于为人挠痒痒的抓手,前有利刃,后有握把。果农在冻地上立起云梯,上到高空为梨树刮皮。这时候作业非常危险,一是天气寒冷,冻手冻脚。二是地冻后,云梯下端铁叉叉不到地里,影响云梯的稳定性。但为了老梨树健康成长,果农还是冒险上树,为梨树洗脸搓澡“挠痒痒”。

什川果农刮老梨树也讲科学。俗话说人活脸树活皮,刮梨树皮不能刮太深,刮取粗皮即可,不能伤细皮。一棵树粗皮被刮落地上之后,果农要细心将刮下的粗皮和塘土一起收集,然后带回家填坑。严冬里,填了树皮的炕又热又烫,伴随果农度过严寒的日子。带有虫卵的果树皮经烧后,变成了草木灰,又被果农运到梨树下。炕灰富含钾,又是果子积累糖分的关键元素。通过刮皮防虫,树皮填炕焚烧后回归梨园,古人通过这样一个绿色环保的过程,完成了自然的循环。没有化肥农药的绿色防虫过程,体现的是什川果农超人的智慧。



             





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