云知道︱手办宇宙的尽头是巧克力

文摘   2024-10-16 00:00   新西兰  

斟酌了多少,送人的礼物仍旧难以拿捏,有多少人最后还是选择了看起来最寻常的巧克力?

巧克力其实是最适合送人的小礼物,没有之一,盖因其广谱,虽然如今减糖减脂风潮大兴,但即便不吃,看着也高兴,要是有小孩子来了,也可以直接赠送,鲜有孩子理性摆手表示最近体重控制,糖得少摄入,那不科学。况且新西兰生产的巧克力还有许多品种,按照可可的比例分为无数款式,你甚至可以找到越吃越苦的,比旧社会还苦!

新西兰有无数的小巧克力手工作坊,看起来搞这件事应该从工艺上并不复杂,弄三五个人就能攒起来,如果不是如今大趋势,我甚至觉得这也是个不错的小生意,打发一下时间,发挥一点创造力,并且与世无争的,非常符合散淡人生的价值取向,不过如今巧克力小作坊的日子也是越来越难过了,不涨价成本飙升,涨价了客户减少,巧克力毕竟不是必需品,世界上没几个人因为一个礼拜没吃巧克力就挂了,所以看到手工巧克力店倒闭也丝毫不会觉得意外,只是有些遗憾,毕竟这些小店挺有意思的,还吸纳不少就业,最好有明白人发起“拯救手工巧克力”的活动,不然很多好玩的东西就此就消失在历史长河里了。

其实巧克力跟精酿啤酒一样,可以创造出不少有趣的东西,只要没毒,你尽管添加到里边,有姜味的,有咖喱味的,有胡椒辣椒味的,往里加坚果那是寻常操作,以后还可以考虑加各种补品,比如人参鹿茸干贝之类的,缺啥不啥,不过我这想法早就有人想过八百回了,但仍旧拯救不了巧克力亏损的颓势,原本但尼丁有一家吉百利的巧克力工厂,每年还在斜街搞一次巧克力豆扑街大赛呢,曾蔚为一景,吸引很多人前来凑热闹,如今人去楼空,望街兴叹。吉百利工厂搬走的时候,新西兰本土品牌惠氏(whittakers)不知道啥心态,是窃窃私喜还是兔死狐悲,惠氏发迹于基督城,后到惠灵顿,战争时期是他们的黄金时代,你去新西兰各大超市都能见到一排排花样繁多的惠氏巧克力,一般都几十种之多,且分量实在,连续 8 次被 Colmar Brunton 评为“新西兰最受欢迎品牌”,且连续13年荣获“新西兰最值得信赖品牌”不出意外成了新西兰的国民品牌,那这个巧克力送人做小礼物还是非常适合的,除了花样多外,沉甸甸的250克包装也比那些薄脆花哨的玩意儿更能彰显新西兰人的质朴与诚恳,况且新西兰作为乳制品大国,任何有奶添加进去的食品都是上乘质量,味道保证。唉,我甚至没有收到过一声感谢就为它做了广告,谁叫我曾经嗜甜如命。

留住它!不然我们还剩啥?!


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