现在我们的生活水平提高了，每天都是吃着白米饭，还要有很好的菜才能够吃得下去。
但是在30多年前的时候，小吴才十来岁，那时在我们农村，因为粮食产量非常的低，加上田又非常的少，一个人才四分多地，虽然是种着两季的水稻，因为我们那里没有水源，都是靠天吃饭，如果碰上雨水不好，辛苦种植下去的水稻也被旱死了，刚刚长起苗来，只好把它割回来喂牛，一年收获的粮食根本就不够吃的。
那时山地里会种红薯，种的红薯也是用来吃的，大米不够吃，在煮饭的时候就用红薯来凑了，在有新鲜红薯的时候，就会把新鲜的红薯切成红薯米，与大米一起煮来吃的。
那个时候煮饭都是烧柴火，用铁锅先把水烧开，开了以后再把米放进去，再放进去切成红薯米的红薯，就这样子煮熟来吃的。
这种新鲜的红薯因为带有甜味，同大米煮在一起叫做红薯饭，吃起来带有甜味比较好吃一点。
但是到了冬季的时候，还有春天的时候，是没有新鲜红薯的。这个时候吃的就是干的红薯丝了，或者是一些干的红薯米。
在九农历九月左右挖回来的红薯，就会用红薯机把它切成丝，或者是斩成米，晒干收起来，到了冬天，春天的时候，放在锅里同大米一起煮来吃的。因为晒干的红薯，它质地比较轻，而大米比较重。
那时小吴每天都要为家里面煮饭，为了吃到一口白米饭，所以小吴就常常耍小聪明，在自己煮饭的时候，等水开了，红薯丝倒进去的时候，就不用勺子搅动，红薯丝轻就会浮在上面，米比较重就会沉在下面。
等到饭煮熟了，吃饭的时候，就用勺子把上面的红薯丝往一边扒，打下面的白米饭来吃，而父母就吃着上面的红薯丝。
那个时候为了吃上一口白米饭，也真是绞尽了脑汁，父母吃着红薯丝也难以下咽，不好吃，但是也是没有办法，他们也允许小吴耍这种小聪明。
如今，几十年过去了，再也不会为了吃一口白米饭而耍小聪明了，家里很久都没有吃过红薯了，红薯种植的也比较少了，即使种植有红薯，大部分都是用来喂猪了，如今猪都是吃着大米，家里种的大米，大部分都是用来喂猪的，人吃的就比较少。
在30多年前，也就是80年代的时候，农村条件真的是非常的差。那个时候粮食产量非常的低，一年到头都没有吃过几次白米饭的，都是同红薯丝，新鲜的红薯一起煮来吃。
如果有幸吃到一餐白米饭的话，不要菜都可以吃一斤米的饭。在那个年代，农村孩子连吃上一餐白米饭都是奢望，可是如今的孩子们没有好菜还吃不下。还要吃这吃那的。真的是今非昔比。
回想起那段艰苦的岁月，真的是太难了，这是大实话，只有经历过的人才会懂，没经历过的人肯定都不敢相信，这是真的。
