评论 | 白酒产业发展新质生产力还需“三观”正

美食   2024-11-20 18:00   四川  



执笔 | 洪大大

编辑 | 古利特


11月19日,“万千气象看四川”系列主题新闻发布会泸州专场在四川新闻发布厅举行。会上,泸州市酒业发展局党组书记、局长叶仕良就推动白酒产业发展新质生产力作出说明。由此可见,新质生产力已然成为当下产区高质量发展的重要推动力。



中国酒业发展到如今,大力发展新质生产力不只是趋势,而是与企业、产区的生存息息相关。


过去很长一段时间,白酒作为传统产业,我们讨论的往往是风土、气候、酿制工艺等,甚少将它与科技相关联,这或许是我们对白酒产业的“误解”。因为,任何一个产业都需要不断发展,而发展的第一要务便是“创新”。


与此同时,白酒发展新质生产力还有一个时代背景,就是产业面临着结构升级的重大挑战,而新质生产力恰恰成为“解题的钥匙”,通过数字技术与传统文化的结合形成新的生态,从而提高全要素生产率。



中国酒业协会理事长宋书玉曾表示,中国白酒作为传统产业中最为独特的存在,是新技术嫁接应用的重要载体。


新质生产力正在成为推动经济社会高质量发展的主要动力,白酒产业培育发展新质生产力已成为时代命题。在长江酒道看来,于企业或产区而言,发展新质生产力需要做好“三观”,即思想观、战略观、大局观。


思想观,便是指新思想。俗语有云,旧思想达不到新高度,企业如果在发展阶段没有解决思想层面的问题,那结果就是“穿新鞋,走老路”。所以,企业要想求变,思想变革是重中之中,要在企业从上至下形成思想统一,观念统一。



 “泸州白酒产业要发展新质生产力,核心路径在于通过智能化升级、绿色化转型、产业链优化等技术创新手段,提升产品质量、生产效率、环保水平和品牌价值等核心竞争力。”——泸州白酒产业发展新质生产力的核心思想跃然而出。


战略观是企业领导层或产区领导层所决定,发展新质生产力是一个整体系统,通过战略层面的顶层设计构建出一条符合自身发展的生产优势,形成企业新质生产力发展目标,真正实现高质量发展。


泸州产区给出的答案是四个“加法”重点发力,即推动“大数据+产业链”融合发展、“数字智能+酿造”融合发展、“人工智能+包装”融合发展及“工业互联网+服务”融合发展。战略清晰,有的放矢。



大局观则是指长远考虑,把握整体利益和局部利益的关系。发展新质生产力,不能把目光仅放在企业生产上,而是整个产业链的协同推进。泸州产区目前已建成全国首个白酒产业大数据综合平台,开发545个白酒产业相关数据模型,构建酒业驾驶舱、酒管家、酒小二、数字展厅、泸酒学院、供应链商城、数字工坊七个场景等。


毫无疑问,发展新质生产力已经泸州产区的成为重要课题,在真金白银全力支持下,相信未来产区内白酒在“新质生产力”的滋养下会不断结出更多硕果,并在产区竞合中发挥重要引领作用,为产业注入更多新质活力。


排版:程   节     美编:付佳雪
编校:龚秦川     签审:刘   彬

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