“心脏不好，活不久”？冬天多吃2种“护心菜”，呵护心肺、全年无烦恼
百科
健康
2024-11-29 00:00
北京
心脏是至关重要的器官，在寒冷的冬天它会变得很辛苦！由于天气寒冷，身体需要强大的供血和能量。
心脏处于长时间高强度工作状态，很容易出现问题。而且低温也会诱发多种心血管疾病，增加心梗几率。今天小爆老师，就跟大家说说：“心脏不好，活不久”？冬天多吃2种“护心菜”，呵护心肺、全年无烦恼。主要有两个原因，第一个原因是由于气温下降，血管收缩，血液循环受阻，导致心脏供血不足。另一个原因是，人们通常会在冬季增加能量摄入，尤其是高热量和高脂肪食物的摄入量，导致血液中的脂质含量增加，对心血管系统造成负担。菠菜是一种非常营养丰富的蔬菜，它含有丰富的维生素C、维生素E和β-胡萝卜素，这些都是抗氧化剂，可以帮助减少体内自由基的产生，减缓衰老进程。此外，菠菜中的植物纤维可以帮助降低胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险。而其中的叶绿素则是帮助增加血液中的铁含量，提高血氧水平的重要成分。黄花菜富含维生素C和β-胡萝卜素，这些营养物质都有助于维持心脏健康。而且黄花菜还富含多种大量的矿物质，如钙、镁和钾。这些矿物质有助于维持心脏的正常功能和稳定的心律，此外，黄花菜还含有一种叫做植物甾醇的物质，它可以帮助降低胆固醇和血压，预防心血管疾病。可以将菠菜和黄花菜切碎，加入到沙拉中。这是很健康的吃法，富含多种维生素、矿物质和植物纤维，可以提供全面的营养。通过加入菠菜和黄花菜，能够使沙拉更加丰富多样，并提供更多的抗氧化剂和纤维。在炒菜时，可以与其他蔬菜搭配，既味道可口又营养丰富。煮汤时，可以将菠菜和黄花菜与其他食材一起煮成营养丰富的汤品。生黄花菜里含有秋水仙碱物质，这是一种有毒物质，误食后会对于胃肠道造成强烈的刺激，引起腹痛、恶心等中毒症状。处理的办法很简单，在沸水中煮几分钟，就可以清理干净。所以即便是做蔬菜沙拉，也要把黄花菜焯水放凉后再拌进去。可以吃一些柠檬、蓝莓和橄榄油。柠檬富含维生素C，可以帮助降低胆固醇和血压，从而减少心脏疾病的风险。蓝莓富含抗氧化物质，有助于降低炎症和防止动脉硬化。而橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇，提高高密度脂蛋白胆固醇，有助于保护心脏健康。过多的盐摄入会导致水分潴留和高血压，增加心脏疾病的风险。所以，合理控制食物中的盐量，选择低盐食品是非常重要的。过多的糖摄入与肥胖、高血压和糖尿病等疾病密切相关，这些疾病都会增加心脏病发作的风险。尽量减少糖的摄入，选择低糖或无糖食品是有益心脏健康的。
