下周，我们将迎来立冬节气
冬季就要开始了
当气温逐渐降低
越来越多的吃货开始
忍不住寻找一口热乎的美食
以此抵御冬日的寒凉
🍝🥙🥧🍛
热气腾腾的辣汤、羊汤
鲜嫩入味的地锅鸡
……
这一道道人间美味
哪一道才是你的最爱？
美好的一天
从早餐开始
二两包子，一碗辣汤
铜山人早餐的常规标准
用大骨、蹄髈、鳝鱼丝、母鸡熬制24小时以上，再加上面筋、黑胡椒、姜、鸡蛋花等，看起来黑乎乎的，很没有卖相，但是喝起来却美味无比。在汤中加上些许香油，更是浓香。
在铜山
提到地锅鸡
棉布地锅鸡
必有一席之地
而棉布地锅鸡之所以得名，也因为刘集镇棉布村号称徐州地锅鸡正宗的发源地。
地锅里的鸡肉味美鲜嫩，地锅边上铺着一层薄饼，饼一半焦脆，一半吸饱了汤汁，饼借菜味，菜借饼香，软滑与干香并存。
羊肉汤是冬天必吃的一道美食。
高皇郑记羊肉汤号称苏北第一汤。汤汁呈白色乳状，鲜洁爽口、不腥不膻，独具特色。
何桥的“一羊十吃”。
羊肉汤，羊肚、羊肺、羊肠……只有大家想不到，没有做不出的全羊美味。那一道道以羊为食材的佳肴，散发着浓郁的香气，让人垂涎欲滴。
这个周末
一起吃点热乎的吧~
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编 辑：张煊枫
审 核：韩旭东
监 制：孟现营
总监制：董现国
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投稿：tsfbvip@163.com
