神农本草经中有哪些食疗?

文摘   2024-11-02 07:00   辽宁  

我自学中医一直学的是倪师的人纪课程,而倪师的课程关于药物的是《神农本草经》而不是大家对名字更熟悉的《本草纲目》,为什么是神农本草经?

《神农本草经》是咱国家现在还能看到的最早的讲药物的书,它系统地总结了东汉以前咱国家的医药学家还有老百姓用药的经验。


《神农本草经》一共有3卷,全书一共收集了365种药物,里面植物药有252种,动物药67种,矿物药46种。本经把药物分成了上中下三种,分别对应了天人地,上品120种是君药,主要是保养生命来顺应天,没毒,多吃、长期吃也不伤人,想要身体轻快、补气、不老还延年的,看这上经;中品125种是臣药,主要是调养性情来顺应人,有的没毒、有的有毒,得斟酌着用,想要治病、补虚的,看这中经。下品125种是佐使药,主要是治病来顺应地,大多有毒,不能长期吃,想要除掉寒热邪气、打破积聚、治好病的,看这下经。

在上品里就有酸枣、橘子、柚子、葡萄、瓜子、大枣、海蛤等22种吃的东西,中品里有干姜、海藻、酸酱、赤小豆、黍米、粟米、龙眼、蟹等19种吃的,下品里也有9种食物。这么多吃的在《神农本草经》里出现,还占了一定比例,从这就能看出中医药学和饮食文化之间关系可深了。


橘柚,味道辛,性温。主要治胸中的热邪、逆气,能让水谷运化得好。长期吃能去掉臭味,下气,让人精神好。又叫橘皮。长在山川河谷里。橘子这种水果,全身都有药用价值,可以说全身都是宝。橘核能进到肝肾里,治疝气、睾丸疼;橘络能通经络还能止痛,治痰堵在经络里的胸痛、咳嗽痰多;橘叶能进到肝胃里,引导胸胁的逆气,是治乳痛的重要药;橘饼能理气宽中,比橘皮还好;去掉白色部分的叫橘红,能理气还开胃;用白色部分的叫橘白,能调和脾胃,不伤气。


葡萄,味道甘,性平。是倪师办公桌上常备的水果。主要治筋骨的湿痹,能补气,让人更有力气,增强意志,让人长得胖还健康,能抗饿,能忍受风寒。长期吃能让身体轻快,不老,延年。可以酿酒,长在山谷里。现代研究表明,葡萄有类似维生素P的活性,它的种子油15克口服,能降低胃酸度;12克口服能利胆(但是胆绞痛发作的时候没效果);40到50克有泻下的作用。葡萄的茎叶有收敛作用,但是没有抗菌的效果。


干姜,味道辛,性温。主要治胸口胀满,咳嗽喘气往上冲,能温中,止血,出汗,赶走风湿痹痛,肠道的毛病,拉肚子。新鲜的更好。长期吃,能去掉臭气,让人头脑清醒。长在山川河谷里。


海藻,味道苦,性寒。主要治瘿瘤气,脖子下面的疙瘩,能打破结块、散气,治痈肿、癥瘕坚气,肚子里上下响,能治十二种水肿。又叫落首。长在池塘沼泽里。这东西富含碘,对缺碘性甲状腺肿有治疗作用。同时也能暂时抑制甲状腺功能亢进的新陈代谢率来减轻症状,但是不能持久。


赤小豆,主要能下水,排痈肿脓血。长在平地上。《食疗本草》里记载,用赤小豆“和鲤鱼煮烂了吃,对治脚气和大腹水肿很有效”。现代用这个方法治肾炎性水肿、肝硬化腹水还有营养不良性水肿,都有一定效果。


粟米,味道咸,性寒。主要养肾气,去掉胃脾里的热,补气。放久了的,味道苦,主要治胃热,消渴,利小便。


蟹,味道咸,性寒。主要治胸中的邪气,热结疼痛,脸肿,能解漆毒,烧了能抓老鼠。长在池塘沼泽里。蟹是有血有肉的东西,外面有骨头里面有肉,生的时候是青色熟了是红色,专门能破血,能补肝肾,壮筋骨,所以有续筋接骨、疗伤止痛的功效。不过在现代,蟹一般多用于吃,很少当药用了。

所以你还知道哪些药食同源的东西呢?

(完)


今年是我自学倪师的人纪课程的第八年,已经可以解决家人的大部分问题。也想自学倪师课程的同学,我推荐的自学顺序是:针灸、本草、伤寒论、金匮要略、黄帝内经

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