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近日，走进位于霞美镇下蔡村的利洋水产养殖基地，一个个标苗池整齐划一，一条条石斑鱼在池里欢快地游动，养殖人员用水瓢敲击池壁吸引鱼群并投喂饲料，成群的石斑鱼一下子活跃了起来。
“石斑鱼苗有一个月左右的孵化期，我们从3月份开始育苗，上半年主要是孵化鱼苗，把2至3公分的小苗养到中苗后，投入车间标苗池生长七八个月，即可长成一斤多重的半成品鱼，整个过程大约需要八九个月的时间。”利洋水产养殖有限公司技术管理负责人林智坤告诉记者。
石斑鱼好吃但育种难。种苗问题一直是石斑鱼养殖行业的痛点，依照传统室外池塘育苗方式，平均出苗率不足10%。而室内育苗方式，不仅能够将不可控的自然环境变成人工可调节的环境，还能降低复杂环境对鱼苗生产的制约，让鱼苗各阶段发育都处于最适宜环境，进一步提高出苗率。
一个个养殖池里各有“乾坤”
既有米粒大小的鱼苗
也有重达上百斤的亲鱼
亲鱼的选择是人工繁殖育苗的关键。要得到产卵量大、出苗率多、花纹漂亮，且具有生长快、肉质好、抗逆性强等特性的鱼苗，必须得认真挑选体质健壮、种质纯度高的亲鱼。
而石斑鱼苗孵化过程中的
“从破卵而出的幼苗到小苗、中苗、大苗，每一批鱼苗以及不同生长阶段的鱼苗都面临着不同的考验，这也意味着保持稳定的鱼苗成长环境尤为重要。”林智坤介绍，基地现设有3000平方米的室内繁育车间，可以让石斑鱼育苗环境保持在恒温、无菌的状态，同时能够对水温、溶氧、PH等关键参数进行实时调控，有利于鱼苗的生长。
为了提高鱼苗存活率，技术人员见招拆招，突破一道道技术难关，先后培育了珍珠龙胆石斑、云龙斑、红瓜子斑、蓝瓜子斑和土斑等品种，鱼苗孵化存活率达50%，在行业内属较高水平。目前，利洋水产养殖基地已形成全人工育苗、规模化养殖、养殖示范推广、技术服务、成品鱼销售的石斑鱼产业链条。
“耕海牧渔”走出致富路
近几年来，依托得天独厚的区位条件和海洋环境，霞美镇以牡蛎、鲍鱼、白虾、海参等为主，实现从苗种培育、养殖、加工到销售的全产业链的延伸。同时，积极拓展石斑鱼、金雕鱼、春子鱼、鲈鱼等鱼类养殖来促进产业增值、渔民增收。当前，已形成浅海养殖海域约8万亩、浅海滩涂约2.2万亩，围垦养殖虾池约0.67万亩，水产育苗场约62家，带动相关从业人员达3.5万人。
11月28日20时 至 11月29日20时
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*各站点数据由漳州市气象局古雷开发区分局提供
记者|柯少如 见习生|陈丹芳
责编|陈艺灵 詹照宇
监制|卢冠琼
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