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此次专项抽检
突出大润发、永辉、比优特、家得乐、哈尔信等大型商超、连锁超市等食品销售主渠道，以便利店、专卖店为辅，兼顾抽检覆盖面。重点检测酸价、过氧化值、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、铝的残留量、丙酸、钙盐、脱氢乙酸、纳他霉素、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红、靛蓝、诱惑红、酸性红、喹啉黄、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等27项指标项目。
截至9月9日，共抽检流通环节月饼110批次，涉及桃李、米旗、稻香村、御荷园等39个品牌，包括五仁、川酥、枣泥、红豆沙、黑芝麻、什锦、蛋黄、苏籽等类别以及京式、苏式、广式等风味，抽样类别、风味基本涵盖哈尔滨市月饼主流消费市场。
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主 编：王 莹
审 核：孙一奇
统 筹：马长庆
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