眼见为“食” 尽“膳”尽美——公安县梅园中学举办食堂开放日

文摘 2024-11-28 07:36 湖北

学校食堂是否干净卫生、食材新不新鲜、营养搭配是否均衡......。为全面加强校园食品安全管理，监督校园餐的安全，公安县梅园中学组织食堂开放日活动，邀请教师、学生家长、县市场监督部门当监督员，共同护航校园食品安全。

11月27日上午10点30分，40余名家长代表、教师代表、县市场监督部门代表应邀走进校园，全面了解学校食堂饮食管理及制作过程，让家长眼见为“食”，尽“膳”尽美，共同守护学生“舌尖上的安全”。

代表们戴着口罩首先参观了学校食堂公示展板及宣传栏、食堂的明厨亮灶和各操作间，了解食堂的日常运作流程以及食堂操作人员持证上岗情况。随后了解了食堂防蝇防尘等设施，食品留样，原材料采购，采购记录及食品加工流程。代表们边听介绍，边用手机拍照录制，家长们对于学校食堂的规范管理表示十分满意。学生家长代表杨红艳说：“今天实地参观学校食堂以后，对学校食堂的工作情况、食堂采买还有卫生管理有了大概的了解，感觉非常满意，对孩子在学校吃饭也非常放心。”

参观食堂结束后，校领导、食堂工作人员与家长代表进行了面对面的座谈交流，并聘请了学校膳食委员会义务监督员，随时听取家长的相关意见建议。学校食安副校长姚勇表示，“我们每个月至少保证开放一天，并承诺随时为家长开放，让家长真正成为学校食堂的管理者、参与者、体验者、亲历者。

午餐时光悄然临近，在学校领导的陪同下，家长代表亲身体验了学生们的日常饮食，菜品丰富多样，营养均衡，美味可口，家长们不仅“眼见为实”，更是“品尝为据”，尽“膳”尽美。

此次“食堂开放日”活动，充分发挥了家长的监督作用，增加了学校食堂管理的透明度，增强了家长对学校食堂的了解与信任。公安县梅园中学会坚持开展食堂开放日活动，让更多的家长参与到活动中，筑建起学校与学生、家长在食品安全上的信任桥梁，办好让学生满意、让家长放心的食堂！让我们携手并进，在这条充满爱与责任的道路上，共同为梅园学子的成长保驾护航！

来源：公安县教育局

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1NDIyNjkyNA==&mid=2247541519&idx=6&sn=084c040a80327659d3fb7bcbe4dbb286

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