注册十大陕菜烹饪工匠崔张辉对烹饪艺术的热爱与追求，从未因岁月的流转而有丝毫减退。在西安交通工程学院职工餐厅担任总经理期间，他不仅致力于提升菜品质量，更注重饮食文化的传承与创新，将传统陕菜与现代营养理念巧妙融合，赢得了师生们的广泛赞誉。他亲自下厨，教授年轻厨师们传统陕菜的精髓，鼓励他们在保留传统风味的同时，勇于尝试新食材、新技法，为陕菜注入新的活力。
崔张辉还积极参与各类烹饪交流活动，多次受邀在省市烹饪大赛中担任评委，以其独到的见解和严谨的态度，为推动陕菜文化的发展贡献力量。2025年，他更是携手陕西省饭店协会，共同举办了首届“陕菜文化周”，通过展览、讲座、烹饪演示等形式，让更多人了解并爱上了这道蕴含深厚文化底蕴的地方美食。
如今，崔张辉已成为陕菜界的一面旗帜，他的故事激励着无数后来者，在烹饪这条道路上不断前行，探索未知，传承经典。而他本人，则始终保持着那份对烹饪的初心与热情，继续在陕菜的广阔天地里，书写着属于自己的传奇篇章。
