随着春节临近，猪、牛、羊和家禽等肉类的市场需求量逐渐增大。连日来，在岷县各大市场、超市，购买肉类的人络绎不绝，节日市场逐渐升温，购销两旺的气氛让人感受到浓浓的“烟火气”。
暮色四合，但寺沟镇的瑞丰冷链屠宰厂却灯火通明，一头头白条猪正依次完成生产线上的屠宰加工各道工序。另一边，检疫人员也对肉类进行检查，确保市民舌尖上的安全。与此同时，冷链运输车早已在厂区等候着工人装车，将新鲜猪肉运往各大批发市场和超市。
在甘肃西腾养殖有限公司，羊群或悠闲散步、或低头咀嚼饲草，总经理马文杰告诉记者，他养的主要是本地藏羊，该羊肉肥廋适中，肉质好，膻味很小，深受市场青睐。春节是肉类消费高峰期，自然也成为了畜禽的销售旺季，马文杰也更是加快了出栏的节奏。
农贸市场是最具烟火气的地方，关系着千家万户的“肉篮子”。在岷县农贸市场，记者看到，整个市场年味儿越来越浓，人们来来往往，丰富的肉类给消费者提供了多样化选择，猪肉、牛肉、羊肉等新鲜肉类整齐排列，价格公道。
亚东新鲜大肉店老板 王亚东：我们每天都是新鲜肉，早上屠宰场刚杀的，在春节期间，一天的上货量在300多头400头左右，我们这零售15头，每天卖的是鲜肉，让消费者们吃到好肉，保证春节期间肉不断，肉量充足。
“肉篮子”工程是稳定市场供应，保障民生的前提。连日来，岷县畜牧局紧紧围绕生产、流通、供应等环节，通过强化市场调控、加强技术服务、加强检疫监管、强化产能提升、加大政策扶持力度等措施，确保肉类市场供应量足、质优。
