公开课 | 揭秘700+连锁如何破局，嘉宾商学联合星聚会举办标杆案例访学

文摘 2024-11-18 17:31 北京

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11月13日，嘉宾商学联合星聚会、薪班班、开店邦，在上海闵行星聚会大厦成功举办<商业案例公开课>，嘉宾商学创办人吴婷、星聚会创始人翁培民（星哥）亲自授课，来自张亮麻辣烫、上海细胞治疗集团、蟹状元、好特卖、百丰集团、巡山令野火锅等品牌的近50位企业创始人及高层管理者到场学习。

星哥率先分享了星聚会13年逆势增长的秘密。他从“连锁企业需要跑通的三个阶段”讲述他是如何破局传统赛道挖掘新的盈利模式。

星聚会创始人翁培民做分享授课

0-1阶段：快速跑通单店盈利模型

随着近些年消费不断升级，KTV远不仅是唱歌需求，社交才是它最核心属性。通过快速的验证，星哥将星聚会定位于集剧本杀、蹦迪K歌、生日派对、下午茶、商务会议等一体的新型潮男潮女社交空间。在确定了经营模式后，星哥谈到这一阶段的关键点就是“快”，快速总结快速复盘，利用有限的创业成本有限的资源活下来。

1-2阶段：模式决定速度，建体系立标准

在验证过首店的成功后，企业扩张需要复制盈利方式，这个阶段最重要的是“建立标准”。星聚会通过运营、培训、督导三大系统解决标准的问题。这三个系统中，星哥认为督导系统尤其重要，通过巡店可以确保复制门店的质量，这也往往是传统连锁企业做的不够的地方。

2-100阶段：建立强大的总部平台，赋能门店

星哥表示星聚会能不断地进行差异化创新，超出客户预期，是因为有一个强大的总部，在持续赋能门店。星聚会抓住年轻人“爱美爱玩爱健康，怕老怕死怕孤独“的特点，在模式、产品、服务以及渠道4个方面持续创新。

随后嘉宾商学创办人吴婷做了<品牌叙事的力量>主题授课。

嘉宾商学创办人吴婷做<品牌叙事的力量>主题授课

她通过老乡鸡的案例，引出了品牌叙事的核心概念——超级喊话系统，并通过与听众的互动，激发了大家对品牌建设的深刻思考。吴婷校长详细讲解了品牌如何通过向组织、行业、用户和历史等不同层面精准发声，打造独特的品牌故事，并将其转化为内容资产。她谈到，成功的品牌可以通过“内部喊话”赢得员工的认同与热爱，才能更好地将这份热情传递给消费者。她还分享了比亚迪如何通过行业发布会展示其领先地位，向各方传递品牌愿景，推动行业进步。同时，吴婷鼓励品牌通过创新的营销策略和深度用户互动，建立与用户的情感连接，增强用户忠诚度。她认为，伟大的品牌不仅要关注当下，更应拥有历史的担当，借助传承核心价值观展现其在全球化舞台上的独特魅力与影响力。

嘉宾商学是中国唯一的全案例学习机构。以“为企业赋能、为社会增智”为使命，嘉宾已深度赋能陪跑百度、讯飞、BOSS直聘、老乡鸡、味知香等500+知名企业家与大型组织的成长，出品的商业案例影响力触达5亿人次/年。

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