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野拔子，云南少数民族特色饮品，一种可以泡茶的植物！

创业 2024-11-06 09:00 湖南

云贵川地处西南，这里是亚欧板块和印度洋板块的交界处‌。地质构造复杂，气候多样，雨量充沛、温度适宜，给植物创造了非常良好的环境。所以很多别处没有的植物，在云贵川地区都有，其中云南更是号称“植物王国”，其植物的多样性位居全国第一。

今天笔者要给大家分享的这种植物，它就主要分布在云贵川一带，云南本地的少数民族还会采摘它的嫩叶来泡茶喝，它就是野拔子。今天笔者就来带大家，认识并了解这种植物。如果你去云贵川旅游，那么一定要尝尝它的味道，泡茶喝真的非常的香。

认识野拔子、了解野拔子

野拔子，也叫野苏、野香薷、满山香、扫把茶、香苏草、里香薷，它是唇形科、香薷属草本或亚灌木状植物。学名叫细皱香薷，虽然它名字里头有苏、香薷，但它并非野生的紫苏或者香薷，只是植株形态有类似的地方。都是唇形科的植物，属于近亲，尤其是花特别的像。

野拔子植株不高，通常不超过1米5。它的茎、枝，都是四棱形，这一点也很典型，唇形科植物特征都差不多，像唇形科植物益母草的茎秆就是方形的。野拔子的叶子对生，上面有白色绒毛，叶片卵形，揉搓之后还会有香气。野拔子的花期在秋季，现在11月份，其实正好是野拔子的花期。

野拔子的花和益母草很像，都是轮伞花序穗状，花像人的嘴唇。花的颜色有白色，有紫色，是秋季非常好的蜜源植物。特别是野拔子蜜非常好喝，又香又甜，有机会的话一定要尝尝。

野拔子果期冬季或翌年春季，小小的坚固就藏在它的花穗内。野拔子在云贵川、广西是一种很常见的植物，喜欢生长在海拔1300米-2800米左右的山坡草地、路旁、林下以及灌木丛中。

野拔子的食用价值

野拔子很不起眼，很多人看一眼就忽略了，其实野拔子是一种非常好的食材。特别是在云南地区，一些少数民族就很喜欢它。笔者几年前去自驾游的时候，经过云南楚雄，在饭店里吃饭的时候，老板端上来的茶就是野拔子茶。

当时看到茶里面不是茶叶，而是一些植株的枝叶的还怪怪的，问了了老板才知道，它叫野拔子。别说，还蛮香的，它也是云南少数民族特色饮品之一，当地人称它为香芝麻蒿。

野拔子不仅可以用来泡茶，它还可以用来煲汤。像西双版纳非常有名的野拔子鸡，其实就是在煲鸡汤的时候加入野拔子，野拔子鸡汤非常好喝，有一种非常独特的香味。大家去云南旅游的时候，可以试试，很多餐厅都有野拔子鸡这道菜。

野拔子的药用价值

野拔子是药食两用植物，它不仅可以食用，同时它还具有非常不错的药用价值。野拔子全草都是可以入药的，通常秋季花繁叶茂的时候采收，晒干备用。有解表退热、化湿和中之功。像感冒发热、头痛、呕吐泄泻、痢疾、烂疮、鼻衄咳血、外伤出血，其实都是可以用到野拔子的。

在《云南中草药选》中就有记载：“野拔子清热解毒，消食化积。治伤风感冒，消化不良，腹痛腹胀”。此外在《广西药植名录》中亦有记载：“野拔子治烂疮”。可见野拔子虽然名字很普通，但是它的价值却丝毫不逊色于任何一种植物，大家了解了吗？

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于野拔子了解了吗？你听说过野拔子吗？你吃过野拔子鸡、野拔子凉茶吗？在你的家乡有野拔子这种植物吗？想了解野拔子更多作用和价值。

笔者推荐大家购买上面这本《精编中草药》，里面就有很多关于野拔子介绍。特别是小朋友，多看看。不仅可以认识更多有趣的在植物，还能更深入的了解植物本身的价值，非常值得收藏的一本植物科普书籍。大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzMzc4NTg5OQ==&mid=2247496522&idx=3&sn=06e83bc31f281bdf66b87f7722ee3b97

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