黑米营养丰富，还具有药用价值，深受人们的喜爱。黑米的吃法也很多，既可蒸又可与薯类搭配，煮粥吃，不但味道好，而且具有保健作用。那么，喝黑米粥的好处是什么？
本文目录
1、喝黑米粥的好处
2、什么人不宜吃黑米
3、黑米粥会发胖吗
喝黑米粥的好处
黑米粥是一种营养价值较高的滋补食品，它里面含有对人体有益的膳食纤维和维生素等物质，经常食用的话能减轻人体肠胃功能的负担，起到帮助消化的功效，同时还能帮助人体排毒。
黑米粥中含有较为丰富的膳食纤维和各种微量元素等物质，能补充人体所需的营养物质，从而促进人体的新陈代谢功能，起到降低血糖或者血压的作用，尤其是对于高血糖或者高血压的人食用最为适合。
黑米粥中含有多种对人体有益的抗氧化性物质，能起到帮助消化的功效，同时还能增加人体细胞的活性，以增加人体的抵抗力和免疫力，起到抵抗衰老的功效。
什么人不宜吃黑米
容易消化不良的人群不宜食用黑米，不仅不能吸收黑米中的营养物质，还容易引发各种肠胃疾病。
经常上火的人群不宜食用黑米，否则会增加自身出现口干、咽喉肿痛的几率，会导致出现上火更严重的情况，危害身体健康。
体内铜元素过多的人群不宜过多食用黑米，本身体内的铜元素的含量较高，继续食用的话铜元素就会过量，容易导致内分泌失调。
黑米粥会发胖吗
黑米粥不会发胖，黑米粥的主要原材料是黑米，100克的黑米粥中含有40大卡的热量，热量相对较低，所以黑米粥也属于热量相对较低，是不会发胖的。
可以将黑米提前洗净浸泡一夜，燕麦洗净，浸泡20分钟。锅中水开后放入黑米煮30分钟。然后放入燕麦和枸杞煮10分钟，待食材煮熟软烂后关火，放入冰糖拌匀，加盖焖5-10分钟即可。
