临沧茶走进杭州,谋发展,向未来!

健康   2024-11-09 16:32   云南  

385年前,为寻问澜沧江走向,大旅行家徐霞客游历杭州后开启了探寻临沧之旅。临沧的一杯“太华茶”抚慰了他旅途劳顿的身心,后来,在《游滇日记》中徐霞客为临沧保留了近万字篇幅,其中就有“太华茶”“颇能慰客”“茶味甚佳”的赞叹。



徐霞客笔下的凤庆太华茶


云县漫湾镇白莺山古茶园


385年后,因为茶,再次把临沧与杭州联系在了一起。2024年11月7日,来自澜沧江畔的临沧市党政考察团走进杭州,参加2024年中国农民丰收节金秋消费季“土特产”集中推介活动,分享以茶为代表的临沧特产、临沧资源、临沧机遇;与中国农业科学院茶叶研究所签订战略合作协议;与江南大学开展临沧高原特色农产品开发利用研究洽谈交流;在杭州、嘉兴和无锡等地开展招商考察活动,考察当地企业直播基地建设。


时空流转中,氤氲茶香里,临沧以茶为媒,开启了一段品香茗、叙友情、谈合作的发展之旅,再续与徐霞客的这段历经385年的奇妙之缘。


凤庆县小湾镇3200年锦绣茶尊


临沧,是一部茶香馥郁的叙事长诗。


3200年前,生活在澜沧江畔的濮人种下了一棵茶树,沧海桑田,这棵被誉为“天下茶尊”的古茶树,用千年不变的茶香,记录下世界上最古老的茶农、生活在澜沧江畔的古濮人将野生茶逐步引为家种的故事。


距离“天下茶尊”古茶树100多公里的东南方,一座地处“忙怀文化”核心区的古茶园里,有茶组植物4个系8个种、栽培品种上千种,被誉为完整记录茶树从野生、半野生到栽培型驯化全过程的茶树演化自然博物馆。


双江县勐库野生古茶树群落


1997年,深藏在勐库大雪山上的一大片葳蕤野生古茶林被发现,这片面积达1.27万余亩的野生茶树群落,是目前国内外已发现的海拔最高、分布面积最广、种群密度最大、原始植被保存最完整的野生古茶树群落,具有极为重要的科学研究和保存价值,是珍贵的自然遗产和生物多样性的活基因库。


临沧生态茶园


物竞天择。自然遗产形成的临沧茶种源文化,不仅带来了临沧独一无二的古茶树资源,也决定了内含物质丰富成为临沧茶最鲜明的优势。《中国古茶树资源状况白皮书(2024)》显示,云南古茶树株数占全国的97.7%,临沧独占鳌头,占比达76.2%。中国最大产茶市临沧,坐拥210万亩的生态茶园,茶园面积和产量均居云南第一。而被业界称为“茶之精华素”的临沧茶,茶多酚含量34.7%,咖啡碱4.9%,氨基酸2.4%,水浸出物49.8%内含物质远高于其他茶区。


茶叶宴


拉祜族“丁香茶”、佤族“石板烤茶”、布朗族“糊米香茶”、傣族“竹筒茶”,《大叶茶乡》《茶源勐库》《采茶舞》,老茶壶圆子汤、茶饭、茶叶煮鸡、茶叶豆腐……茶礼、茶俗、茶歌、茶舞、茶膳几乎涵盖了生活的全部,一代代临沧人在敬茶、护茶、爱茶、用茶中创造出了丰富的茶文化。


双江荣康达乌龙茶庄园


凤庆滇红茶


无论从种质资源、茶产量还是茶文化,在西南茶区,临沧举足轻重。这里曾一度吸引来像冯绍裘先生、汤仁良先生这样的众多有识之士在茶业领域开疆扩土。立足新发展阶段,蹚出一条临茶转型发展之路,事关临沧140万茶农,事关高质量发展。临沧树牢“绿水青山就是金山银山”的理念,以文化为魂、绿色为根、科技为要,拉长长板,补齐短板,推进茶文化、茶产业、茶科技“三茶统筹”,凝心聚力把临沧建成全球重要的茶叶产业中心,着力塑造“临沧茶”这一大品牌。已打造“天下茶尊”、“天下茶仓”等公共品牌,注册凤庆滇红茶等5件地理标志证明商标,勐库大叶种茶获农产品地理标志登记认证,“中国双江冰岛茶荟”等抖音直播平台让全国各地爱茶之人买到了正宗的冰岛茶,中茶、天福等众多茶企入驻临沧,农夫山泉、娃哈哈、八马茶业大量采购临沧茶,冰岛昔归寻茶之旅、滇红茗茶寻根之旅等10条茶旅线路深受世界各地茶友喜爱……临沧茶,这片小小的树叶,在科技和数字化转型的时代浪潮中,不断开启新征程。


此次走进杭州,再续385年来临沧茶与徐霞客的奇妙之缘,临沧期待与江南茶区共赴未来,在数字化智能化生产、品牌塑造、产品销售以及古茶树的保护和利用等多方面结出更多硕果。


凤庆县鲁史古镇茶马古道


时空交错中,徐霞客缓缓行走在阿鲁司(“茶马古道”上的临沧鲁史古镇)的青石板路上……青石板上深深浅浅的马蹄印,以及淹没在时光褶皱里的故事,一直弥漫着悠悠茶香。


澜沧江



澜沧江,把茶及茶文化的光辉赐予了它中下游的广袤土地,为全球茶人打开一扇了解茶及茶文化的窗口。澜沧江畔的一个个临沧茶故事,从茶马古道一路走来,鲜活灵动,历久弥新。


 



 者:查海霞

编 辑:杨 雁

 核:杨晶晶

 审:彭 

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