今冬首场寒潮来袭！
11月24日~27日
我国迎来今年下半年以来首场寒潮
冷空气会给广西带来一次
大风、降温天气过程
在防城港
除了安排秋衣秋裤以外
怎能不吃点热腾腾的牛杂来暖暖胃呢！
牛杂种类丰富，由于其蛋白质较高，营养丰富，且很容易被胃肠吸收，被人称为“营养宝库”，是有益于健康的绝佳食品。
点上一个鸳鸯锅，等汤底沸腾后，夹起一块鲜牛肉，在火锅里涮个7-8秒，变成浅褐色即可，再蘸上自己调制的蘸料，鲜嫩弹牙、吃口饱满，细嫩可口的滋味让人止不住一片一片往嘴里送。
拍摄店铺：今铭牛杂坊
明火被电炉取代，不变的热度裹挟着慢滚，现切牛杂浓汤mix在一起，整个店里都弥漫着香味……
“北有卤煮，南有牛杂”，除了老字号牛杂店铺，一个合格的牛杂爱好者同样青睐好吃的街头牛杂。
牛肚、牛肠、牛肺、牛腩等部位用清水煮熟后，切成块儿，用竹签或者铁签串成串儿在铁锅炖煮，等待食客们的驻足品尝~
挑选自己喜欢的牛杂，老板“咔嚓咔嚓”帮你剪好，再浇上喜欢的酱汁，满满一口，简直不要太满足！
来源：文/防城港市文化广电体育和旅游局 图/防城港映像汇
编辑：张 铼
审核：曾庆玲
监制：高 悦 郑云云
投稿邮箱：fcyy4014@163.com
法律顾问：广西幸程律师事务所
