那天做豆腐脑剩下的豆渣，终归没有舍得扔掉，“粒粒皆辛苦”这个道理，是从小就被教育过的，刻在了骨子里。
小时候常听老人们念叨——浪费粮食，老天爷能够看得见，会拧鼻疙瘩的。尽管现在条件好了，不存在没有粮食吃的问题，可每次不得不扔掉过期或者坏了的食物时，内心里还是会有深深的内疚感。
平时做豆腐脑剩下豆渣的时候，大多时候我是掺点白面烙饼了，老康不爱吃说咯嗓子，蒸馍馍里掺点豆渣还行，可家里还有馍馍呢，蒸了又吃不了。
左思右想，琢磨着要不蒸一个杂粮发糕吧，他要是还不喜欢吃，那就都留着我自己慢慢消化。
于是，吃完午饭，把豆渣放和面盆里，打了两个鸡蛋，加了半碗玉米面，一丢丢白面，放了一小袋发酵粉，一起搅拌成稠稠的糊糊，盖上保鲜膜放那备用。然后，又抓了一把葡萄干和红枣碎，洗干净了搁台面上。
午睡起来，豆渣玉米面糊糊已经发酵好了，再搅拌一下排排里面的气泡，把洗好的葡萄干和红枣碎放进去，继续搅拌均匀。
锅中加水烧热，把模具放到笼屉里，搅拌好的糊糊倒进模具中，磕打几下踏实了，再把剩余的葡萄干红枣碎撒到糊糊表面，最后撒一点熟芝麻粒做点缀，然后盖上锅盖趁着锅里的热呼气二次醒发。
二十分钟左右，看到模具里的糊糊鼓起来了，就可以重新开火蒸发糕。上汽后二十五分钟，关火开锅，热气腾腾香喷喷的发糕就蒸好了。
晚饭就是水果汤配发糕，老康很给面子吃了好几个装在小模具里的杂粮发糕，只夸今天的发糕喧软，味道也挺好的。
配菜是院子里收获的嫩南瓜，切成细丝，呛了花椒粒辣椒丝，放了一点陈醋，酸辣可口，很受欢迎，妥妥的光盘行动。
粒粒皆辛苦，浪费粮食使不得。
